Locuitorii din Texas beneficiază de un climat care permite grădinăritul pe tot parcursul anului. Texas de Sud, în special zona din apropierea graniței Texas-Mexic, în general, nici măcar nu înghețează, iar alte părți din Texasul de Sud doar îngheț în ianuarie și februarie. Cu astfel de condiții favorabile de creștere, este puțin de mirare că Ghidul de grădinărit pentru legume din Texas afirmă că cel puțin una din fiecare trei familii are o grădină de casă.
credit: Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesPlași roșii când temperaturile se mențin constant peste 40 de grade F.Cartofi
credit: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesPotatoesGrădinarii din Texasul de Sud au plantat mult timp cartofii cu succes. În zona cunoscută sub numele de South Texas Coast Bend, grădinarii plantează cartofi în apropierea Zilei Președintelui - cu aproximativ patru săptămâni înainte de ultimul îngheț al zonei, potrivit Victoria Advocate.com. Pepinierele locale încep să vândă semințe de cartofi la sfârșitul lunii ianuarie și începutul lunii februarie, deși puteți tăia și usca un cartof pentru a fi folosit ca sămânță. Soiurile de cartofi cu piei roșii cresc de obicei bine în Texasul de Sud. Plantează Pontiacs Roșu, LaSoda Roșie și Norlands pentru cea mai bună șansă a unei culturi considerabile.
Roșii
credit: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty ImagesTomatoesRoșiile sunt o cultură caldă care se potrivește bine pentru sudul Texasului, chiar dacă sezonul de creștere este mai scurt. Conform informațiilor de pe site-ul Festivalului Tomatei de Sud-Est al Tomatului, toate soiurile de roșii pot crește în această regiune, cu condiția să fie disponibile condiții optime de sol și semințele sunt plantate la momentul potrivit pentru a da o recoltă decentă. De asemenea, site-ul afirmă că nu este necesar să crești doar roșii hibridice care asigură căldura. În general, trebuie să plantați roșii la începutul lunii martie, odată ce a trecut șansa de îngheț. Plantele de tomate au nevoie de sol fertil care să asigure un drenaj bun. În unele părți din Texasul de Sud, care au sol argilos sau nisipos, grădinarii folosesc paturi ridicate, care sunt mici paturi în aer liber, care conțin sol specific pentru cultivarea plantelor de tomate pentru a asigura condiții ideale de creștere.
Vânătă
credit: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesEggplantTexas de Sud este o locație ideală pentru recoltarea vinetelor. Leguma preferă temperaturi cuprinse între 70 și 86 de grade F și poate tolera temperaturi extreme la cald, care sunt comune în Texasul de Sud. De asemenea, are nevoie de sol nisipos care asigură un drenaj amplu. Vinetele cresc bine primăvara, vara și toamna în regiunea sudică superioară și prosperă iarna în regiunea sudică extremă a statului care nu îngheță.
