Nu este de mirare că designul scandinav este aproape și drag pentru atâtea inimi. Mulțumită pieselor iconice precum Scaunul Wishbone al lui Hans Wegner, Scaunul cu ouă al lui Arne Jacobsen, Lampa cu sâmburele lui Greta Grossman și, desigur, aproape orice lucru de la Ikea, această estetică uimitoare minimalistă a devenit un element fundamental în multe gospodării. Și ce modalitate mai bună de a-ți aduce un omagiu iubirii tale de designul nordic decât de a te bucura de unele bucătării tradiționale? Lucrurile pe care le faci pentru dragoste. Iată nouă rețete cu apă gură pentru a vă ajuta să vă pregătiți drumul către fericirea scandinavă.
1. Danemarca Aebelskiver
Dacă aceste plăceri rotunde și perne sunt greșite, nu vrem să avem dreptate. Gătite într-o tigaie specială, aceste bile în stil de clătite pot fi umplute cu gem, sos de ciocolată, unt de arahide - orice îți dorește inima. Sau, te poți bucura de ele simplu cu o norișcă de sirop de arțar. Indiferent de traseul pe care îl parcurgeți, vă promitem că vă veți bucura din plin de acest clasic danez. Încercați rețeta Sarah de pe blogul cu mâncare The Sugar Hit.
2. Carne de porc daneză
Aparent mai mult decât niște pâine completată cu mere și slănină crocantă, nativul norvegian Trude, de pe blogul Nordic Diner, descrie elocvent acest tratament drept „un sandwich asezonat cu amintiri”. Este un simbol al acelor momente speciale din copilărie - știi, ca atunci când te-ai trezi cu aroma palpitantă a bunicii gătind micul ei dejun „ocazie specială”. Și în timp ce toate sună foarte atrăgătoare, ne-ați avut aproape la slănină crocantă. Vezi aici rețeta.
3. Porridge norvegiană
Dacă slănina și merele nu sunt tocmai chestia ta, acest terci norvegian ar putea face doar trucul. Potrivit lui Caroline de la blogul alimentar Pickled Plum, terciul este de obicei servit pentru prânz în ajunul Crăciunului, dar credem că această mâncare delicioasă în burtă ar fi ideală aproape în orice zi a anului. Încercați să vă asumați sănătos în clasicul de vacanță aici.
4. Bollerul norvegian Fastelavens
Va trebui să fim de acord cu personajul Helen Mirren din film Calendar Fete: "Avem nevoie de chifle considerabil mai mari!" Cunoscute și sub denumirea de chiflele Fat Tuesday, Norwegian Boller este o pâine bogată în stil brioș, stratificată cu un nor pufos de frișcă la mijloc, care se amestecă cu arome de vanilie, cardamom și stafide dulci. Potrivit lui Emily de pe blogul Five and Spice, „au un fel de cuvinte sfidătoare”. Și nu puteam fi de acord mai mult.
5. chiftele suedeze
Chiftele încondeiate în păsări… viața poate fi mai dulce? Aceste mușcături perfect rotunde sunt un vis al iubitorilor de carne. Consultați blogul Rețetei critice pentru a afla ce ingredient secret folosește Alyssa pentru a obține sosul ei cremos atât de bogat și savuros.
6. Clătite suedeze
Asemănător în textură ouă cu un bebeluș olandez, dar puțin mai gros decât un crep, clătitele suedeze sunt cam genunchii albinei. Deși sunt în mod obișnuit rulate, Melissa de pe blogul The Faux Martha îi place să trăiască viața la margine. Adăugați puțină gem tradițională de lingonberry și voilá ... micul dejun este servit.
7. Danezul Smørrebrød
Lasă deoparte, prăjit cu avocado. Există un nou sandwich cu fața deschisă în oraș. Acest fel de mâncare tradițional danez a început ca o masă simplă care consta din pâine, unt și carne sau pește. În zilele noastre, puteți alege dintr-un întreg smorgasbord de topping-uri delectabile pentru a construi o sărbătoare de amiază droolworthy. Încercați acest somon afumat delicios pe varianta de secară de la bloggerul Sonja of Dagmar’s Kitchen. Este ora prânzului?
8. Tort de ciocolată suedeză
Iubitorii de ciocolată se bucură! Avem un cuvânt pentru tine: Kladdkaka. Nu, nu a fost o strănut, este suedeză pentru „tortul lipicios” sau „tortul cu ciocolată”. Gândiți-vă că brownies, numai cu mai mult zahăr - dieta să fie blestemată Această bunătate ooey, gooey, îți va satisface cu siguranță dinții dulci. Așadar, treceți la This Is a Sweet Blog pentru a încerca rețeta cerească a Mariei.
9. Pâine de migdale suedeze
Similar cu rulourile de scorțișoară, această pâine este gustarea perfectă pentru fika ta de după-amiază (adică suedeză pentru pauză de cafea). Umplut cu o pastă de migdale, un indiciu de condimente de scorțișoară și completat cu zahăr de perle suedez, această pâine aurie este un delicat absolut care va face o pereche minunată cu următoarea latte. Vă rugăm să mergeți la blog Fix Feast Flair pentru a încerca rețeta demnă Alana oh-so-carb-over-worth-worth-Alana.
