Vă puteți dezvolta propriile ciuperci comestibile într-o găleată portabilă de 5 galoane. Ciupercile de stridii (Pleurotus spp.) Sunt cea mai bună alegere pentru cultivarea găleții, deoarece sunt mai puțin sensibile la condițiile de creștere și mai puținoase în ceea ce privește mediile de creștere decât alte soiuri de ciuperci. Puteți crește ciupercile în interior sau în aer liber, atât timp cât ciupercile au nivelul necesar de umiditate și temperatura de creștere.
credit: Zedcor Total Owned / PhotoObjects.net / Getty Images O ciupercă este o ciupercă care crește pe o gazdă.Pasul 1
Se găsește aproximativ 10 găuri, distanțate la aproximativ 6 centimetri una de alta, eșalonat în jurul secțiunii centrale - spațiul care ajunge de la aproximativ 3 centimetri deasupra fundului găleții până la aproximativ 3 centimetri sub partea superioară a găleții - dintr-un plastic de 5 galoși găleată. Ciupercile vor crește din aceste găuri. Folosiți un burghiu de 1/2 inci. Scoateți bărbieritul de plastic din găleată după ce toate găurile sunt găurite.
Pasul 2
Umpleți găleata cam pe jumătate plină cu medii de creștere umezite. Puteți utiliza motive de cafea, rumeguș, paie sau un amestec de articole pentru a forma suportul.
Pasul 3
Deschideți punga cu ciuperci. Geanta are, de obicei, dimensiunea unei pâini cu icrele ambalate în paie sau rumeguș. Rupeți o parte din reproducere și amestecați-o cu media din găleată. Continuați să adăugați materiale și să amestecați în icre până când ați folosit toată reproducerea și amestecul este la aproximativ 1 centimetru de la partea superioară a găleții.
Pasul 4
Acoperiți întreaga găleată cu o pungă de plastic limpede. Tăiați 12 găuri în formă de X în jurul părții superioare și laterale a pungii pentru a permite să pătrundă un pic de aer. Când vedeți că începe să apară fuzz, indicând ca icrele colonizează media, îndepărtați punga și acoperiți găleata cu un capac sau doar lăsați capacul pungii de plastic peste găleată.
Pasul 5
Puneți găleata într-un mediu umed la o temperatură de aproximativ 70 de grade Fahrenheit. Creați umiditate, confundând zilnic găleata sau setând găleata într-o cadă care conține aproximativ 1 inch de apă. Dacă găleata este acoperită cu o pungă, ceața se află sub pungă. Nu scoateți capacul din găleată dacă utilizați un capac. Nu încercați să udați mediile în creștere, ci doar încercați să ridicați umiditatea din jurul găleții.
Pasul 6
Măriți ceața de trei ori pe zi când vedeți că ciupercile încep să apară în găurile găleții. Aceasta durează aproximativ trei până la patru săptămâni. După cum apar ciupercile, tăiați o „X” în punga de plastic peste fiecare orificiu care conține ciuperci dacă ați acoperit găleata cu o pungă, mai degrabă decât să folosiți un capac. Acest lucru dă spațiului ciupercilor să crească. Ciuperci care ies din găuri, astfel încât să nu se usuce. Udați ciupercile suficient încât să fie strălucitoare, dar nu picurătoare sau subțiri.
Pasul 7
Desfaceți ciupercile când ajung la dimensiunea dorită. Ciupercile vor continua să crească până la epuizarea icrelor. Dacă nu vedeți ciuperci noi timp de trei săptămâni, găleata se face producând.
Pasul 8
Goliți ciuperca cheltuită cu icre și media și curățați găleata pentru a o reutiliza cu un lot nou.
