Un singur măr este format din multe părți care alcătuiesc fructul întreg. Pielea de mere protejează și prelungește durata de viață a fructelor, dar odată pătrunderea pielii, perioada de valabilitate se diminuează rapid, dacă nu mănânci mărul curând după tăierea în el. Pielea conține un amestec de nutrienți legat de cei găsiți în pulpa mărului. Semințele și tulpinile constituie centrul mărului, iar unele părți nutritive se găsesc și în aceste părți.
Bucurați-vă de o mare varietate de mere pentru micul dejun, prânz sau alte gustări.Piele
Pielea este una dintre cele mai vitale părți ale unui măr, deoarece această piele exterioară de coajă protejează pulpa acționând ca o barieră. Pielea este bogată în vitamina C, calciu și potasiu, dar pielea de mere are și capacitatea de a absorbi toxinele din pesticide și erbicide. Cumpărați mere ecologice sau spălați-vă bine fructele înainte de a mânca. De asemenea, pielea de mere variază foarte mult prin gust, textură și culoare. Unele mere sunt ușor lucioase cu pielea subțire, în timp ce alte mere au pielea groasă, dar fără strălucire. Merele „Granny-Smith” sunt de culoare verde deschis și ușor acrișor, dar încă dulci. Pielea „Jonagold” este un amestec de roșu și verde, cu o aromă dulce și tangibilă.
Tijă
Tulpina de mere conține o anumită nutriție, cum ar fi fibre și fier. Cu toate acestea, tulpinile sunt de obicei aruncate pentru că, în general, nu sunt gustoase. Tulpina ține miezul mărului împreună și ancorează fructele pe copac pe măsură ce mărul crește. Tăiați mere proaspete și zeamați fructele cu tulpina și semințele incluse. Corpul tău poate beneficia de nutrienții adăugați găsiți în tulpină.
Pulpă
Pulpa, numită și carne, se află chiar sub pielea mărului. Această parte a mărului conține o cantitate mare de nutriție, inclusiv pectină, vitamina C, calciu și alte minerale. Această parte a mărului este, de asemenea, cea mai dulce. Diferite tipuri de mere variază după gust, dar majoritatea merelor au un gust dulce sau ușor încurcat. Elementele nutritive din interiorul merelor pot ajuta la îmbunătățirea digestiei și pot preveni anumite boli, cum ar fi cancerul de colon.
Seminte
Semințele de mere sunt conținute în miezul mărului. Semințele au un gust amar, de aceea oamenii nu le mănâncă. Cu toate acestea, semințele sunt încă sigure pentru consum. Semințele conțin fibre și minerale precum fosforul. Adăugați semințe de mere cu densitate nutritivă în smoothie-ul preferat pentru a deghiza gustul.
