Cum se prepară aluatul într-un mixer KitchenAid. Mixerul de bucătărie KitchenAid este unul dintre cele mai populare mixere de casă pentru casnicii și cunoscătorii de alimente din zilele noastre. Pregătirea aluatului într-un mixer de bucătărie KitchenAid este o simplă simplitate și permite realizarea rapidă și ușoară a pâinii acasă. Folosind mixerul KitchenAid pentru a face aluatul este distractiv și rapid și vei fi tentat să îți faci toate produsele de pâine acasă. Iată elementele de bază pentru prepararea aluatului într-un mixer KitchenAid.
Pasul 1
Alegeți o rețetă pentru aluat de pâine, aluat de pizza, aluat covrig sau orice fel de aluat trebuie să faceți. Adunați ingredientele și conectați-l la mixerul dvs. KitchenAid.
Pasul 2
Măsurați lichidul (în general apă, miere sau ulei) în vasul mixtului KitchenAid. Adăugați ingredientele uscate (de obicei drojdie, sare sau zahăr).
Pasul 3
Adăugați făina treptat cu viteza mixerului KitchenAid, setată la 2. Continuați să adăugați făină până când amestecul formează un aluat, moale sau ferm, în funcție de recomandările rețetei.
Pasul 4
Lăsați mixerul KitchenAid să frământe aluatul timp de 5 până la 10 minute cu viteza 2 - 3.
Pasul 5
Opriți mixerul KitchenAid și lăsați aluatul să se odihnească în vas, acoperit și ridicați timp de 30 de minute la o oră (verificați rețeta).
Pasul 6
Porniți mixerul KitchenAid timp de câteva secunde pentru a „aluneca” aluatul.
Pasul 7
Frământați aluatul de pe mixerul KitchenAid cu viteză de 1 până la 2 timp de mai puțin de un minut. Preîncălziți cuptorul la temperatura specificată.
Pasul 8
Formați aluatul sau așezați-le în tigăile unse și înăbușite. Se lasă să crească cu 20 până la 40 de minute înainte de coacere.
