În lumea de azi există o gamă largă de fructe, cu o gamă variată de forme, dimensiuni, culori și arome. Unul dintre fructele cel mai des confuz în rândul oamenilor este roșia umilă. Da, este, într-adevăr, tehnic vorbind, un fruct. Poate te fascinează să știi că există multe alte fructe care arată ca o roșie.
În gătit, roșiile sunt clasificate în mod tradițional drept legume, deși nu sunt corecte științific.Curmal japonez
Cea mai cultivată specie de cașmon este cașul japonez, cunoscut și sub numele de „kaki”. În general, este de culoare galben-portocaliu până la roșu-portocaliu închis și arată foarte mult ca o roșie în multe cazuri. Persimoniști au o textură moale și un gust dulce, ușor tangibil, iar dimensiunea lor poate fi de la câțiva oz. la mai mult de 1 kg
Fructe Sharon
Fructul Sharon este o rudă a cașmonului. Numele provine din Valea Sharon a Israelului, unde fructul a fost cultivat inițial. Astăzi sunt cultivate și în Africa de Sud. Fructul Sharon este un fruct asemănător roșiei, care are o culoare portocalie și are un ten dur. Este un fruct dulce, fără semințe, care nu are miez. Fructele Sharon sunt la fel ca persimoni, dar cu astringența îndepărtată. Pot fi consumate așa cum este, fără a curăța pielea.
Tamarillo
În cele mai multe părți ale lumii, tamarillo este cunoscut sub numele de "tomate de copac". Cu toate acestea, în Noua Zeelandă, este cunoscut sub numele de tamarillo, datorită unei decizii a Consiliului de promovare a tomatei pentru arbori din Noua Zeelandă de a schimba numele în încercarea de a adăuga apelul său exotic și de a-l distinge de alte roșii de grădină. Tamarillo vine în diverse culori, cum ar fi violet profund, roșu închis, portocaliu și galben. Este săracă în calorii și o sursă bună de vitamina C.
Physalis
Physalis, sau cape gooseberry, este un fruct cultivat frecvent în Africa de Sud și Columbia. Are o culoare portocalie și este similară în structura unei roșii cherry. Are multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi o sursă de vitamina C, fier, calciu și conține cantități mici de vitamina B.
Pepino Dulce
O dulce de pepino este un fruct asemănător cu roșii cu un gust dulce și o textură similară cu o roșie. Este originar din Columbia, Peru și Chile, dar este, de asemenea, cultivat comercial în Noua Zeelandă și Australia de Vest. Pepino dulce vine în mai multe culori, cum ar fi galben, verde, crem, violet sau verde sau crem cu dungi mov; este o rudă a tomatei.
