Gătitul acasă poate crea încurcături mari, atât pe cuptor, cât și pe ghivece și tigăi. Deoarece folosește flăcări, o sobă cu gaz scormește uneori vasele și tigăile folosite la gătit. Menținerea sobei vă poate ajuta să preveniți aceste semne inestetice, iar dacă le obțineți, curățarea suplimentară ar trebui să înlăture marcajele.
Sobele pe gaz pot lăsa urme inestetice pe vasele de gătit colorate.Cauze
O sobă cu gaz vă poate întări oalele dacă nu se încălzește uniform sau dacă căldura este prea mare. Dacă flacăra nu se încălzește uniform, veți observa că flacăra este albastră la exterior cu miez galben. Dacă vedeți galben, trebuie ajustat raportul dvs. aer / flacără. Reglați supapa de admisie a aerului până când nu vedeți decât albastru în flacără. Asta ar trebui să rezolve problema.
Profilaxie
Păstrați căldura cât mai jos pentru a vă termina munca de gătit. Dacă poți, gătește mâncarea mai mult timp pe un cadru inferior pentru a evita semnele negre. Vedeți că flacăra nu atinge deloc fundul tăvii. O alternativă la ghivece și tigăi tradiționale este fierul turnat. Aceste tigăi sunt deja negre, așa că dacă obțin unele semne, oricum nu vor apărea. Fonta rezistă mai mult decât alte tigăi și nu necesită multă curățare și întreținere. După o spălătură blândă cu apă și săpun, puteți freca grăsimea în tigaia din fontă pentru a o ajuta să dureze mai mult.
Curățarea tigăilor
Chiar dacă încercați să împiedicați marcajele negre pe tigăi, puteți primi încă una sau două ocazionale. Dacă utilizați fontă sau alte tigăi negre, aceste mărci nu ar trebui să fie o problemă; cu toate acestea, unele tigăi și vase au culori de designer și sunt făcute pentru a se potrivi cu alte aparate și decorațiuni de bucătărie. Păstrați-le curate, curățându-le cu un produs de curățare a cuptorului dacă obțin semne negre. De asemenea, puteți fierbe un vas mare cu apă cu săpun, așezați vasul marcat în oala mai mare și fierbeți-l timp de câteva minute.
Curățarea sobei
O sobă murdară sfârșește prin a-ți murdări tăvile. Materialul uleios de pe arzătoare se transformă în fum când căldura este aprinsă, iar fumul lasă depuneri de spumă pe tigăi. Pentru a preveni acest lucru, curățați cuptorul cu gaz cu regularitate, în special după o vărsare. Pentru a face acest lucru, opriți toate arzătoarele și îndepărtați grătarele. Folosiți un burete sau o cârpă umedă și apă caldă cu săpun pentru a curăța suprafețele. Un produs de curățat sticlă poate scăpa de zonele cu prăjituri. Puteți utiliza un produs de curățare abraziv, dar aveți grijă să nu zgârie suprafața. Nu folosiți un tampon de curățare umplut cu săpun.
