Rețetele care folosesc sistemul metric sau Imperialul Britanic măsoară multe ingrediente în greutate în loc de volum. Acest lucru poate fi confuz și puțin frustrant pentru cei obișnuiți să măsoare în cupe, nu uncii sau grame. Cei obișnuiți cu sistemul metric achiziționează cântare pentru a măsura rețetele. Dar dacă singurele tale instrumente sunt măsurătorile cupe și linguri, mai există o modalitate de a determina greutatea făinii. Cunoscând greutatea făinii în sine, puteți calcula greutatea necesară pentru o rețetă folosind volumul și săriți complet cântarul.
Nu aveți nevoie de o scară alimentară pentru a determina greutatea făinii.Pasul 1
Aflați greutatea pe cană de tipul de făină pe care îl utilizați. Faina destinată, de exemplu, cântărește 4 uncii. sau 110 grame pe cană. Pentru un ghid rapid la greutatea făinilor utilizate frecvent, consultați secțiunea de sfaturi de mai jos.
Pasul 2
Aflați greutatea pe linguriță sau lingură de tipul de făină pe care îl utilizați. Uneori, făina este folosită în cantități mici, care sunt mai ușor calculate prin cunoașterea greutății unei lingurițe de făină. Odată ce cana este egală cu 48 de lingurițe sau 16 linguri. Utilizați aceste raporturi pentru a determina creșteri mai mici de greutate. De exemplu, o lingură de făină cu scopuri mari cântărește 18 și 1/3 grame fiecare (deoarece 110 grame împărțite la 16 este egal cu 18,3).
Pasul 3
Determinați cantitatea de făină de care aveți nevoie. Împărțiți greutatea enumerată în rețetă la greutatea fiecărei cani. De exemplu, dacă rețeta dvs. necesită 247,5 grame de făină cu toate scopurile, împărțiți 247,5 la 110 (numărul de grame într-o cană de făină). Rezultatul este 2,25 sau 2 și 1/4 căni de făină.
