Să ai o bucătărie curată și bine organizată în casa ta poate fi un sentiment uimitor și puternic. Pur și simplu să ai totul într-un loc ușor de găsit, unde este curat și gata de utilizare, face ca gătitul să fie mai mult o aventură și mai puțin o corvoadă. Dar dacă nu găsești niciodată ceea ce ai nevoie în propria bucătărie, poți urma niște pași simpli pentru curățarea, igienizarea și depozitarea instrumentelor și echipamentelor de bucătărie.
credit: Alexandra Iakovleva / iStock / GettyImagesPrimirea unei bucătării curate și bine organizate în casa ta poate fi un sentiment uimitor și puternic.Sfaturi de curățare de bază pentru echipament de bucătărie
Curățarea presupune eliminarea resturilor vizibile de pe echipamentele de bucătărie, vasele și ustensilele. Dacă puteți vedea sau simți ceva pe echipamentul dvs., nu este curat. Din fericire, un săpun de vase lichid de luptă cu unsoare generală, plus o cârpă de vase curată și scrâșnită, pot face treaba în cel mai scurt timp. Dacă aveți o mașină de spălat vase, aveți un alt instrument puternic în arsenalul vostru.
Începeți prin răzuirea în coșul de gunoi a unor bucăți mari de mâncare. Vasele murdare se pot înmuia în apă caldă și săpună pentru a slăbi resturile, atât timp cât sunt făcute dintr-un material potrivit pentru înmuiere. De exemplu, nu ar trebui să scufundați niciodată echipamente electrice de bucătărie, iar ustensilele din lemn sau plăcile de tăiat se pot deforma dacă sunt lăsate la macerat prea mult timp.
În continuare, puteți pune vasele sigure pentru mașina de spălat vase în mașina de spălat vase sau să le spălați pe mână cu o cârpă de săpun și să se clătiți cu apă curată. Pulverizați o soluție de apă și săpun de vase pe pete dure sau alimente lipite pe aparatele de pe blat și lăsați-o să stea câteva minute. Spălați pata sau mâncarea departe cu pânza de vase cu săpun, apoi curățați-o cu o cârpă umedă. La final, ștergeți-l uscat.
Cum să-ți sanitizezi bucătăria
După curățarea echipamentului de bucătărie, este timpul să îl igienizați. Sanitizarea ucide bacteriile care rămân pe vasele tale după ce resturile vizibile au fost eliminate. Pentru a ucide această bacterie, trebuie să o expuneți la temperaturi de cel puțin 170 de grade Fahrenheit sau să aplicați o soluție chimică, de obicei pe bază de albire. Dacă mașina de spălat vase are o opțiune de igienizare, rulați ciclul pentru a curăța și igieniza vasele.
În caz contrar, combinați o lingură de înălbitor clor pe 1 litru de apă rece și lăsați vasele să se înmoaie timp de un minut. Apoi, lăsați-le să se usuce. Pentru electrocasnice sau echipamente electrice, pulverizați-le cu soluția de clor diluată și lăsați-o să se usuce. Puteți utiliza, de asemenea, șervețele de igienizare comerciale.
Sfaturi generale pentru depozitarea echipamentelor de bucătărie
Depozitarea și stivuirea corespunzătoare a uneltelor, ustensilelor și echipamentelor de bucătărie vă pot face infinit mai ușor să găsiți ceea ce aveți nevoie și să îl recuperați cu ușurință. Dacă aveți impresia că refaceți o informație comercială proastă de fiecare dată când deschideți un dulap, deoarece capacele cad pe tine, atunci organizarea vă poate face timpul în bucătărie mult mai puțin stresant.
Urmați doar câțiva pași simpli în depozitarea instrumentelor și a echipamentelor de bucătărie. Pentru început, asigurați-vă că stocați doar echipamente curate și igienizate. În continuare, încercați să aveți dulapuri și sertare dedicate. De exemplu, păstrați toate Tupperware-ul stivuit împreună într-un singur sertar sau dulap. Mențineți capacele organizate într-o altă zonă la îndemână, în loc să amestecați cele două.
Nu vă fie teamă să vă împărțiți dulapurile și sertarele cu coșuri sau organizatori. Profitați de rafturile de capac din fața ușii pentru a vă organiza capacele pentru oală, păstrându-le la distanță, dar la îndemână. De asemenea, gândește-te la ce folosești frecvent și asigură-te că este ușor de apucat, cum ar fi condimentele preferate.
Stocarea și stivuirea corectă a ustensilelor de bucătărie
Când vine vorba de ustensile de bucătărie, puteți alege să le atârnați de cârlige lângă soba dvs., astfel încât să puteți apuca rapid ceea ce aveți nevoie. Încercați să le păstrați în afara gamei de sobă, pentru a rămâne curate. Cuțitele și magneții trebuie să fie depozitați în apropierea locului în care vă tocați.
O altă opțiune pentru ustensilele de bucătărie utilizate frecvent este să le așezați într-un borcan cu guri deschise pe tejghea. Sau, pentru a le ține complet ascunse, organizați-le într-un sertar. Subdivizați sertarul și nu vă fie teamă să aveți mai mult de un sertar de ustensile pentru o organizare maximă.
