Un design ideal pentru cămară maximă spațiu de depozitare, păstrând funcțional camara în mediul de lucru al bucătăriei.
Dimensiuni minime ale cămarii
O cămară cu accesoriu necesită suficient spațiu liber între rafturi și spații de depozitare pentru ca utilizatorii să poată intra și ieși cu ușurință din spațiu. Un pasarelă neobstrucționată spațiul de 36 inci permite accesul la spațiu pentru o singură persoană, iar o lățime de pasarelă de 42 până la 48 cm permite două persoane să utilizeze spațiul în același timp. Dimensiunile mai mari ar trebui considerate minimul în bucătăriile utilizate de mai mulți bucătari la un moment dat sau în cămăruțele în care două persoane ar putea avea nevoie să se strecoare una peste alta. Este necesar un spațiu limpede minim de 60 de centimetri într-o cămară folosită de o persoană în scaun cu rotile.
Având în vedere o adâncime a raftului de 14 inci, aceste dimensiuni minime se traduc la o lățime minimă sau o adâncime de 64 până la 76 inci dacă raftul este instalat pe pereți opuși. Necesitatea accesului scaunelor cu rotile crește lățimea minimă la 88 inci.
Dimensiuni raft
Rafturile care sunt prea adânci fac ca obiectele din spatele rafturilor să fie greu accesibile. Adâncimea ideală a unui raft de cămară este de 14 inci, iar adâncimea maximă pentru un raft ușor accesibil este de 16 inci.
In scadere adâncimea raftului deasupra nivelului ochilor face mai ușor de văzut obiectele de pe rafturile înalte. Un raft la sau chiar peste nivelul ochilor ar trebui să nu fie mai adânc de 14 inci, iar ulterior rafturile mai înalte ar trebui să se îngusteze în pași de 2 inci până la minimum 10 inci. Rafturile destinate numai depozitării conservelor, sticlelor, condimentelor sau a altor obiecte mici pot fi la fel de înguste de 6 centimetri.
Păstrarea spațiu vertical între rafturi cât mai mici va maximiza spațiul de depozitare. Rafturile destinate să dețină obiecte mari trebuie să fie între 16 și 18 centimetri una de alta. Rafturile pentru depozitare generală ar trebui să fie între 12 și 14 centimetri una de alta, iar rafturile pentru conserve sau mirodenii pot fi între 6 și 8 centimetri una de alta.
Locație cămară
Cămarile care sunt prea departe de spațiul de lucru principal al bucătăriei sunt mai puțin funcționale decât ar putea fi. În mod ideal, cămara ar trebui să fie înăuntru 48 inci din locul în care vei pregăti mâncarea, dar ar trebui să fie în apropiere marginea exterioară din bucătărie, astfel încât oamenii care se deplasează spre și dinspre cămară nu trebuie să traverseze zona de lucru ocupată din mijlocul bucătăriei.
Un spațiu clar de contor lângă cămară servește ca zona de aterizare unde puteți plasa obiecte pe care le luați din cămară, reducând la minimum distanța pe care trebuie să o parcurgeți și din spațiul de depozitare. Această zonă de aterizare ar trebui să aibă o lățime de cel puțin 15 cm și o distanță de 48 cm de cămară.
