Salvia Officinalis, cunoscută în mod obișnuit ca salvie de grădină, este o plantă preferată din plante culinare. Conține thjonon în uleiul volatil, care servește ca antiseptic, antibiotic și vermifug (expulzător de paraziți) și este un membru al familiei Lamiaceae (mentă). Sage este o perenă rezistentă perenă, cu mai multe variante: icterina cu frunze de aur, purpurea cu frunze purpurii închise care se transformă ulterior verde, tricolor cu cremă, frunze verzi și roz, berbecul cu frunze mari ovale și minum, cunoscut și sub numele de salvie pitic de grădină. Originară din regiunile mediteraneene, este cultivată în prezent în multe părți ale lumii.
Pasul 1
Observați planta în ansamblu pentru a observa dacă are calitățile comune de identificare ale salviei de grădină: arbust mic care nu crește mai mult de 2 metri înălțime și se întinde cu 1-2 metri lățime.
Pasul 2
Apropiați-vă de plantă și observați-i frunzele și tulpinile pentru următoarele caracteristici întâlnite în salvie: violet sau verde lemnoasă, tulpini pătrate acoperite în jos. Frunzele au o textură din piele acoperită, de asemenea, cu păr moale și sunt tulpini și opuse. Atunci când sunt observate îndeaproape, acestea arată o rețea de vene de ambele părți ale frunzei, iar culoarea lor depinde de varietatea ierbii (menționată mai sus).
Pasul 3
Frecați frunza între degetul mare și arătător pentru a aduna mirosul pe piele. Adulmecat pentru mirosul de lămâie caracteristic de salvie.
