Există multe diferențe între plantele cu mentă și mentă, de la frunze, flori și aroma celor două plante medicinale până la cele mai populare utilizări ale acestora. Fiecare datează de la 5.000 de ani în Egiptul antic și India, unde au fost evaluate pentru efectele uleiurilor lor, deși aceste substanțe au fost folosite în scopuri diferite.
credit: John Foxx / Stockbyte / Getty ImagesMint frunzeSpecie
credit: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty ImagesSpeciesÎn timp ce ambele plante sunt din genul mentha, ele sunt din specii diferite. Ardeiul gras este din specia piperita, în timp ce sub formă de mentă este din specia spicata.
Frunze
credit: Jupiterimages / BananaStock / Getty ImagesLeavesFrunzele de la ambele plante au tendința de a fi de aproximativ două ori mai lungi, cât sunt late și au margini zimțate. Cu toate acestea, acolo unde menta are frunzele crescând din tulpini, frunzele de sub formă de mentă cresc aproape direct pe ramură.
Floare
credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty ImagesFlowersÎnfloririle acestor ierburi diferă, de asemenea, întrucât menta are de obicei o floare purpurie, în timp ce brânza în general are o floare roz sau albastră.
Utilizări
credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty ImagesSpearmint este adesea folosit ca repelător de țânțariCele două plante au, de asemenea, utilizări diferite. Spearmintul este adesea folosit ca repulsor de țânțari, iar menta este folosită ca antiseptic ușor și decongestionant.
Aromă
credit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty ImagesFlavorAroma lui Spearmint provine din carvone, ceea ce îi conferă un gust dulce. Aroma de mentă vine de la mentol, care o îmbie cu senzația sa de răcire distinctivă.
