Frigiderele au revoluționat depozitarea alimentelor, permițând oamenilor să mențină alimentele la rece la o temperatură constantă și deseori reglabilă, ceea ce menține alimentele mai proaspete. Frigiderele sunt mașini complexe care utilizează numeroase substanțe chimice active și inactive pentru a menține alimentele răcoroase, în timp ce pierd o cantitate cât mai mică de energie.
Frigiderele de acest fel folosesc mai multe substanțe chimice precum acrilonitrilul, care constituie raftul interior din plastic.Tetrafluoretan
Tetrafluoroetanul, cunoscut și sub denumirea de Hidro-Fluorocarbon de tip 134a, este utilizat frecvent în multe frigidere moderne. Își începe ciclul ca un gaz care se condensează treptat într-un lichid atunci când trece prin bobinele de lichid interior ale funcționării interioare a frigiderului. Lichidul se răcește și se încălzește din interiorul frigiderului, apoi se extinde încă o dată într-un gaz răcit acum, care este împins printr-un compresor motorizat și prin bobine încă o dată pentru a începe procesul.
Clor-fluorocarbon
Cloro-Fluorocarbonul sau CFC-urile sunt folosite astăzi în frigidere. Este cunoscut comercial sub denumirea de freon și poate fi încă găsit la frigiderele mai vechi. Produsul chimic își începe ciclul ca un lichid sub presiune care se extinde într-un gaz pe măsură ce se deplasează prin bobine în pereții frigiderului. Gazul absoarbe căldura, scăzând temperatura în frigider. Gazul încălzit se deplasează apoi într-un compresor motorizat, unde căldura este îndepărtată și aerisită prin partea din spate a unității. Gazul este sub presiune înapoi într-un lichid atunci când începe procesul din nou.
Polistiren
Polistirenul se găsește în mod obișnuit ca căni de cafea și cutii de livrare la restaurante și este un izolator renumit. Ca atare, este adesea folosit ca umplutură în interiorul frigiderului pentru a păstra căldura. Oferă o barieră între căldura lumii exterioare și incinta frigiderului, care crește capacitatea de răcire a substanțelor chimice active.
Acrilonitril
Acrilonitrilul este un tip de plastic care acționează ca un izolator excelent, care oferă și o barieră etanșă între incinta frigiderului și mediul exterior. De asemenea, este foarte ușor de curățat, fiind ideal pentru frigiderele care ar putea fi sensibile la infestarea cu germeni. În mod obișnuit se găsește de-a lungul marginii unei uși a frigiderului și deseori alcătuiește și rafturile și pereții interiori.
