Grătar de șemineu în piatră exterior DIY

Pasionații de grătar, în special cei care trăiesc din Carolinas în Texas, vă vor spune că singura modalitate de a face grătar sau mâncare la grătar este gătirea lentă cu mult fum. Acest stil de gătit este foarte frecvent în alte zone ale lumii, în special în China. Grătarul pentru șemineu din piatră nu ocupă mult spațiu și poate oferi atât o zonă pentru mâncare cu fum lent, cât și grătar direct de căldură.

Grătar de șemineu DIY

Proiectarea unui grătar de șemineu în piatră în aer liber

Șemineu de grătar de șemineu din piatră

Proiectarea coșului de fum este cheia grătarului complet al șemineului. Cumpărați o scurgere cilindrică de 2 metri diametru de beton de 4 metri lungime. Tăiați o gaură pătrată în partea inferioară a țevii; aliniați deschiderea direct în groapa de foc alăturată. Coșul de fum și peretele exterior al gropii de incendiu sunt din piatră. Interiorul gropii de incendiu este realizat din cărămidă de foc pentru a împiedica căldura de la foc să crape stâncile.

Fundația Șemineu

Fundație pentru grătar de șemineu

Greutatea masivă a coșului de grătar de șemineu va avea nevoie de o placă de beton armat pentru a împiedica coșul să se afunde în pământ. Examinați codurile de construcție locale pentru a stabili standardele de bază pentru placă. Placa va avea o grosime de 6 inci, întărită cu armatura orizontală. Majoritatea codurilor de construcție necesită ca piciorul să fie cel puțin încă 6 centimetri sub pământ. Dacă utilizați gaz ca sursă suplimentară de căldură, angajați un profesionist pentru a rula conducta de gaz corect înainte de a turna betonul. Așteptați cel puțin o săptămână ca betonul să se vindece înainte de a pune conducta de beton pe loc.

Construirea groapei de foc

Groapă pentru șemineu Grătar

Poziționați coșul în locația specifică dorită pe fundație. Acum folosiți o linie de cretă pentru a întinde peretele interior al gropii de incendiu. Diametrul interior ar trebui să fie în jur de 33 de centimetri, iar pereții groapei ar trebui să fie înălțime de 24 de centimetri. Faceți mai întâi o alergare uscată și întindeți cărămizile, acordând o atenție deosebită modului în care acestea se potrivesc cu stiva de coș. Dacă totul este bun, atunci aplicați mortarul. Acum așezați podeaua din cărămidă. Odată ce cărămizile sunt pe loc, aplicați mortarul pe podeaua focului și lăsați-l să se usuce.

Finisarea coșului de șemineu de piatră

Grătar din piatră

Începând cu baza de șemineu unde se atașează groapa de foc, aplicați mortar și începeți să așezați pietrele în jurul substructurii coșului de șemineu în sus cu 24 de centimetri până în vârful groapei. Acum, folosind un burghiu de zidărie de jumătate de inch, găuriți patru găuri de 6 centimetri în jos de la vârful coșului de fum. Luați două lungimi de bară de 24 de centimetri și bateți-le prin găurile în cealaltă parte, făcând un suport pentru grătar. Acum continuați până în coșul de fum până când este complet acoperit cu pietre.

Finisarea șemineului de piatră

Gratar de piatra pentru gratar

Acum începeți pe pereții exteriori ai groapei de foc. În plus, aplicați pietrele de la stânga la dreapta până la vârful groapei de foc. Nu puneți pietre pe marginea superioară a peretelui groapei de foc. Mergeți la un fabricant de metal local și aveți un grătar de grătar conceput să se potrivească deasupra pereților gropii de foc. Dacă utilizați gaz natural sau propan pentru căldură, atunci adăugați arzătorul pe podeaua de la foc. După ce mortarul s-a uscat câteva zile, aprindeți noul grătar de șemineu din piatră.