Gratarele cu ceainic sunt minunate pentru acele gratarii de weekend de vacanta. Diferența dintre grătarul fierbătorului și alte grătare de cărbune este capacul rotund, înalt. Capacul are un orificiu de aerisire pe care îl puteți deschide puțin sau mult pentru a păstra doar cantitatea potrivită de aromă de fum. Vă permite, de asemenea, să utilizați grătarul pentru a prăji carne în interior. Majoritatea oamenilor care dețin grătar de fierbător nu ar folosi niciun alt tip de grătar. Încercați unul pentru următorul dvs. grătar.
Folosiți un grătar de ceainicPasul 1
Scoateți grătarul alimentar de pe grătar. Acoperiți partea de jos a grătarului cu cărbune și apoi puneți altele deasupra. Brichetele vor dura mai mult pentru a merge mai departe decât tipul de pornire rapidă, dar durează și mai mult și vă oferă o căldură mai consistentă. Se ghemuiește pe un lichid mai ușor de cărbune. Obțineți o parte din fluidul pe cărbune pe stratul de jos. Nu înmuiați cărbunele --- aveți nevoie doar de puțin peste cărbune.
Pasul 2
Stai înapoi puțin de pe grătar și ușoară un chibrit. Asigurați-vă că nu aveți lichid mai ușor pe mâini. Aruncați chibritul în grătar. Lichidul mai ușor se va aprinde și este posibil să aveți un flacără la început. Se va coborî, dar de aceea nu vrei să fii chiar pe grătar.
Pasul 3
Lăsați cărbunele să ardă până când începe să arate un film de cenușă albă la exterior. Aceasta înseamnă că ard bine și sunt gata pentru mâncare.
Pasul 4
Pulverizați suportul cu niște spray antiaderent făcut pentru grătare. Puneți suportul pe grătar și lăsați-l să se încălzească.
Pasul 5
Puneți mâncarea pe suport. Dacă aveți câteva alimente foarte grase, acestea vor provoca focul să se aprindă. Încercați să mutați mâncarea în jurul o mulțime sau să o gătiți pe folia de aluminiu mai întâi, până când o parte din grăsime se gătește. Apoi puteți arunca grăsimea cu folia și a pune mâncarea pe grătar. Păstrați la îndemână o sticlă cu pulverizator de apă doar în caz de flacără, dar încercați să nu o utilizați. Pulverizarea va produce cenușă peste mâncare.
Pasul 6
Prăjiți mâncarea plasând-o într-o tigaie de prăjire deschisă cu suficient lichid în partea de jos pentru a nu o arde. Închideți capacul și lăsați friptura să gătească timp de 30 de minute la un moment dat, verificând dacă la sfârșitul acestei perioade de apă. Folosiți un termometru pentru a verifica când carnea este gătită, deoarece este foarte dificil să păstrați un grătar de cărbune la o temperatură uniformă.
Pasul 7
Gătiti carnea și legumele chiar pe raft. Dacă doriți să folosiți pinioane din lemn, asigurați-vă că le înmuiați în apă timp de 30 de minute înainte de a le pune pe grătar. De asemenea, puteți înmuia porumbul pe căptușeală în apă și așezați-l pe grătar chiar în coajă. Asigurați-vă că transformați alimentele deseori, astfel încât să gătească uniform pe ambele părți.
Pasul 8
Amestecați cărbunele când începe să pară că va ieși --- asta va scăpa de cenușă. Puteți adăuga cărbune nou pe deasupra dacă veți avea nevoie de grătar pentru mai mult timp. Vor lua foc din brichetele de sub ele.
