Sistemele de stingere a incendiilor din hota de bucătărie protejează o instalație împotriva unui incendiu când angajații gătesc, în special atunci când gătesc alimente încărcate cu grăsime. În majoritatea județelor locale, mașina de pompieri necesită orice instalație care să efectueze operațiuni de gătit care au ca rezultat vaporii încărcați cu grăsime pentru a instala un sistem de suprimare a hotei. Majoritatea sistemelor de suprimare a hotei pot fi dezarmate cu ușurință în câteva minute, fără utilizarea instrumentelor. Pentru siguranța instalației este crucial ca sistemul de stingere a incendiilor să fie activat din nou.
Un sistem de stingere a incendiilor cu capota previne răspândirea incendiilor în sala de mese.Pasul 1
Deschideți panoul de control al sistemului de suprimare a hotei. Selectați butonul dezactivare pentru a dezarma sistemul de suprimare a hotei pentru o perioadă limitată de timp înainte de a reveni. Perioada pentru care va fi dezactivată va fi indicată în panoul de control, scris de obicei pe ușa panoului.
Pasul 2
Identificați dacă sistemul de suprimare a hotei dvs. utilizează apă sau lichid de stingere a incendiilor. Uită-te în jurul capotei bucătăriei până găsești o etichetă care va identifica modul în care funcționează sistemul. Dacă aveți nevoie de mai mult timp decât vă oferă butonul dezactivare, dezactivați sistemul de suprimare manual.
Pasul 3
Opriți apa la sistemul de stingere a incendiilor. Uită-te sub capota bucătăriei. Ar trebui să vezi o supapă de apă. Opriți supapa de apă. Acest proces va dezactiva apa. Sistemul tău de stingere a incendiilor din hota de bucătărie va fi dezactivat.
Pasul 4
Opriți supapa de închidere a combustibilului, dacă sistemul dvs. folosește lichid antincendiu. Uită-te sub capota bucătăriei pentru robinet. Dacă nu găsiți supapa acolo, urmați conducta de la capota bucătăriei până când găsiți rezervorul de susținere a lichidului de supresare. Rezervorul va avea un robinet de închidere. Rotiți-l pentru a dezarma sistemul de suprimare.
