Dulapurile Hoosier erau populare la începutul anilor 1900 și erau de obicei din stejar cu suprafețe de lucru din porțelan care rezistă la absorbția mirosurilor și a petelor. Prăjitoarele au fost produse în Indiana - de unde și numele - și au fost un element principal al multor bucătării americane în timpul Depresiunii. Astăzi, hoosiers-ul tradițional poate fi găsit în magazinele de antichități sau poate fi reprodus de meșteri. Colecționarii premiază Hoosiers ca punct focal pentru design-uri de bucătărie retro, precum și pentru spațiu suplimentar și depozitare.
Hoosiers vintage pot fi găsite în magazinele de antichități, dacă știți cum să le localizați.Pasul 1
Căutați designul cu trei compartimente: un dulap inferior adânc, un spațiu de lucru din porțelan la mijloc și un dulap superficial. Spațiul de lucru are de obicei o sită de făină, o coșă pentru rezervoare de zahăr și sticlă pentru condimente, ceai și cafea.
Pasul 2
Verificați sertarele deasupra sau dedesubtul spațiului de lucru (de obicei pe ambele capete ale dulapului) pentru a vedea dacă sunt căptușite cu staniu. Aceste sertare sunt destinate pâinii.
Pasul 3
Căutați ștampila producătorului pe partea din spate sau pe partea inferioară a dulapului. Multe companii au fabricat dulapuri de acest stil în timpul depresiei, dar unele dintre cele mai frecvente au fost Vânzătorii, Hoosier, Boone, Wilson, Kitchen Maid, Napanee și McDougall. Dacă ștampila conține o dată, căutați un an în prima parte a secolului al XX-lea, când se făceau Hoosiers clasici.
