Legume care prosperă în soluri foarte umede

Dacă pata de legume este constant umedă, plantele în creștere care prosperă în condiții umede îți îmbunătățesc șansele de succes. Excesul de apă provoacă putrezirea și încurajează bolile rădăcinilor în majoritatea legumelor, dar soiurile care au fost inițial plante acvatice sau marginale prospera în pământ foarte umed. Băieții și melcii adoră și solul umed, așa că mergeți în patrulă după întuneric sau înainte de zori cu o lanternă pentru a găsi și a elimina aceste dăunători enervanți.

credit: krungchingpixs / iStock / Getty ImagesColiflor în creștere în grădină

Solul Soggy

credit: sasimoto / iStock / Getty Images Un prim-plan al creierului roșu care crește în solul umed.

Legumele care prospera în solul acoperit cu apă includ creierul de apă (Nasturtium officinale) și taro (Colocasia esculenta). Hardy în Departamentul Agriculturii din SUA zonele de duritate de la 3 la 11, creșterea de apă crește cel mai bine în mișcarea lentă a apei de aproximativ 2 centimetri adâncime, dar poate prospera în sol acoperit cu apă într-o poziție umbroasă. Crescând 20 cm înălțime și 39 cm lățime, această plantă perenă încolțește noi plante în care nodurile sale de frunze ating solul și pot fi recoltate tot anul. Taro este o legumă perenă în zonele USDA 8 până la 10 și crește de 3 până la 6 metri înălțime și lățime. Înflorind în apă până la 6 centimetri adâncime, taro oferă tuberculi comestibili, lăstari și frunze tinere.

Constant umed

credit: elisacicinelli / iStock / Getty ImagesArugula încolțind în containerele de plantare.

Rădăcinile umede în mod constant nu afectează alunul american (Apios americana) sau arugula (Eruca versicaria subsp. Sativa). O plantă perenă de alpinism, alunul este rezistent în zonele USDA 4B până la 8B și crește până la 4 metri înălțime. Tuberculii comestibili apar de-a lungul rădăcinilor sale lungi, care durează doi ani până la o dimensiune utilizabilă. Nucile americane poartă flori de primăvară brune, bronz sau maroniu și pot fi invazive în condițiile sale de umiditate favorizate. Arugula este o legumă anuală care oferă frunze de salată și flori comestibile. Creată din semințele semănate iarna sau primăvara devreme, rucola crește de 24 până la 36 de centimetri înălțime și 12 până la 18 inci lățime și se poate auto-semința în jurul grădinii.

Chiar și Umiditatea

credit: Grigory Pil / iStock / Getty ImagesFăinii de mazăre verde crescăți la plantă, în lumina dimineții.

Unele legume cresc doar constant și sănătos într-un sol permanent umed. Țelina (Apium graveolens var. Dulce) crește cel mai bine în locurile pline de soare și un sol bogat, constant umed. De obicei cultivată ca plantă anuală, țelina este o plantă perenă care este rezistentă în zonele USDA 3 până la 6 și este invazivă în unele zone. O altă plantă care prosperează în umiditate constantă este mazărea de grădină (Pisum sativum var. Sativum). O legumă anuală, mazăre de grădină oferă lăstari comestibile, precum și mazăre în păstăi. Deși mazărea de grădină crește bine în solul umed, semințele de mazăre putrezesc în sol rece, așa că așteptați până la sfârșitul primăverii înainte de a semăna sau semăna soiuri cu semințe netede, care rezistă la putrezire.

Rar uscat

credit: thodsaph / iStock / Getty ImagesProșeuri de varză care cresc într-un câmp.

Legumele din familia brassica cresc cel mai bine în sol care nu se usucă niciodată. Pentru a forma capete mari și ferme, conopida (grupul Brassica oleracea Botrytis) necesită în mod constant sol umed, iar plantele aferente, cum ar fi varza (grupul Brassica oleracea Capitata), de asemenea, prosperă în condiții umede. Brassicele sunt cultivate ca plante anuale, cu vreme rece. Ele nu pot tolera căldura sau seceta și sunt de obicei semănate la începutul verii și sunt gata pentru plantare la sfârșitul verii sau toamna. Deoarece brassicele suferă de o serie de boli transmise de sol, acestea trebuie plantate într-un nou sit în fiecare an.