Bucurați-vă de floricele fără ulei sau unt pentru o răsucire mai sănătoasă la o gustare de cinema. Porumbul cu aer cald nu este la fel de plăcut dacă ești ars de sâmburele nepopiate care zboară de la deschiderea mașinii. Tipul și starea nucleelor dvs. vor determina dacă apar complet sau produc sâmburi nepopiate. Un producător de popper cu aer cald, Presto, recunoaște că sâmburele nepopiate pot fi aruncate de pe mașină. Clienții sunt sfătuiți să evite aspirația popperului pentru a preveni arsurile de la sâmburi.
Sâmburii nerodate se numesc „servitoare vechi” sau „spinarii”.Umiditate
Nivelul de umiditate al boabelor de floricele înainte de apariție va determina dacă apar complet. Sâmburii de floricele cu mai puțin de 13 la sută de umiditate sunt mai puțin susceptibili să pop, complet, potrivit departamentului de horticultură al Universității Purdue. Când sâmburii se usucă sub 11% la umiditate, s-ar putea să nu apară deloc. Adăugarea de umiditate în sâmburele uscate pentru a le readuce între 13 și 14 la sută de umiditate nu readuce raportul de la popp la nefolosit la numărul inițial. Sâmburii cu floricele vor apărea cel mai bine dacă nu s-au uscat până la un nivel de umiditate sub 11%. Pentru uz casnic, cumpărați numai sâmburi de popcorn în pachete etanșe etanșe și folosiți-le înainte de utilizare în data de pe container. Nu păstrați floricele în frigider sau congelator, deoarece aceste medii uscate pot încuraja uscarea excesivă a sâmburelor.
Age of Kernels
Sâmburii mai vechi sunt mai susceptibili să se usuce decât sâmburele cu floricele mai proaspete. Acest lucru reprezintă pentru mai puține sâmburi complet apărute și mai multe sâmburi nepopiate sunt aruncate din popperul cu aer cald. Verificați data de pe recipientul cu floricele pentru a vă asigura că achiziționați sâmbure proaspete și depozitați sâmburele într-un recipient etanș la temperatura camerei.
Probleme Popper
În cazul în care popperul dvs. cu aer cald nu este deloc cu sâmburele și expulzează doar nucleele nepopiate, ar putea fi de vină un termostat defect în aparat. Demontați aparatul fără priză și verificați cablajul termostatului cu un voltmetru. Curățați ventilatorul cu aer comprimat pentru a vă asigura că nu conține resturi care l-ar împiedica să sufle aer cald în jurul sâmburelor. Dacă nu sunteți sigur despre modul de dezasamblare și reasamblare a popperului, poate fi necesar să achiziționați un nou popper.
Prevenirea sâmburelor nerodate
Folosiți floricele noi pentru a evita problemele cu sâmburii vechi, învechite. Depozitați sâmburele de floricele rămase într-un recipient etanș la temperatura camerei pentru a proteja nivelul de umiditate. Dacă s-au uscat sâmburele, înmuiați-le timp de o oră în apă, scurgeți-le și uscați-le complet înainte de a le pune în popper. Nu folosiți niciodată nuclee umede sau ulei într-un popper cu aer cald. Schimbați marca de boabe de floricele pe care le utilizați dacă ați verificat cablarea și ventilatorul de pe popper și nimic nu pare să fie greșit.
