Laptele este un produs lactat și necesită refrigerare la sau sub 40 de grade Fahrenheit. Laptele mai rece este păstrat, cu atât mai mult timp se va păstra fără a se strica. Laptele îngheață la frigider atunci când temperatura este prea scăzută sau dacă funcționează defectuos controalele.
Laptele trebuie păstrat la frigider pentru a evita stricarea.Punctul de înghețare a laptelui
Laptele neprocesat prelevat de la o vacă îngheață la o temperatură medie de 31,091 grade Fahrenheit. Dacă conținutul de grăsime sau alte componente ale laptelui este redus sau se adaugă apă, punctul de înghețare crește. Laptele care îngheață într-un frigider este mai rece decât 32 de grade.
Temperatura frigiderului
Frigiderele sunt proiectate să funcționeze la temperaturi cuprinse între 33 și 40 de grade Fahrenheit. Dacă temperatura crește peste 40 de grade, alimentele precum laptele se strică mai repede. Dacă temperatura scade sub punctul de îngheț de 32 de grade, laptele și alte alimente încep să înghețe.
Frigider frigorific
Un frigider care îngheață alimentele permite ca temperatura să scadă sub 32 de grade. Creșterea ușoară a controlului temperaturii poate reduce înghețul dacă frigiderul funcționează corect. Unele locuri din frigider sunt mai reci decât altele. Mutarea laptelui într-o locație diferită îl poate opri de la îngheț.
Verificarea temperaturii
Plasați un termometru de frigider în interiorul frigiderului într-o perioadă în care ușa va fi închisă timp de cinci până la opt ore, cum ar fi peste noapte. Deschideți frigiderul și citiți termometrul. Dacă este sub 32 de grade, creșteți reglarea temperaturii. Dacă nu puteți regla temperatura pentru ca laptele să nu înghețe, este posibil să fie necesar să reparați unitatea de control și detectare a temperaturii.
