O cultură străveche din Asia, fasolea mung produce ciorchini de păstăi lungi și subțiri care conțin semințe mici. Aceste plante cresc între 18 și 36 de centimetri înălțime. Grădinarii aduc deseori această plantă într-un stadiu foarte timpuriu de creștere, înainte de a se maturiza într-o plantă mare. Creșteți pentru varză, fasolea mung oferă un ingredient util în multe rețete asiatice, precum și o componentă în diferite tipuri de salate și sandwich-uri. Ca multe alte tipuri de semințe, fasolea mung necesită condiții specifice pentru a germina și a încolți.
Boabele de mung necesită anumite elemente pentru a germina și a crește.Întuneric
În timp ce unele semințe necesită lumină să germineze și să înceapă să încolțească, mai multe tipuri de fasole, inclusiv fasole de mung necesită întuneric pentru a germina. Plantarea în aer liber în zonele însorite necesită o adâncime de cel puțin 1 inch pentru a bloca razele de lumină în perioada de germinare. Plantează-le cu aproximativ jumătate de centimetru mai adânc în tipuri de sol nisipos. Fasolea germinată pentru a fi folosită ca varza trebuie să primească și o perioadă de întuneric. Așezarea lor într-un recipient întunecat și acoperirea vârfului containerului cu hârtie închisă poate ajuta la protejarea lor împotriva unor cantități excesive de lumină.
Umiditate
Boabele de munte necesită umiditate pentru a înmuia stratul de semințe și a începe procesul de germinare. Înmuierea boabelor de mung pentru câteva ore înainte de plantare permite semințelor să se umfle și să înceapă să se înmoaie înainte de plantare. Asigurați-vă umiditatea adecvată pre-irigarea solului înainte de a-ți planta boabele de mung. Mențineți solul umed în timp ce boabele încep să încolțească.
Căldură
Boabele de mung sunt una dintre numeroasele culturi alimentare din sezonul cald. Culturile pentru sezonul cald necesită temperaturi ale solului peste 55 până la 60 de grade Fahrenheit pentru a începe încolțirea. În climele mai reci, pornirea acestor fasole în interior permite suficient timp pentru ca semințele să germineze și să crească până la maturitate înainte ca temperaturile de îngheț să ajungă la sfârșitul toamnei.
Nutrienți
Ca și alte tipuri de semințe, boabele de mung conțin sisteme mici de susținere a vieții care asigură alimentația inițială pentru creșterea timpurie. Cu toate acestea, odată ce semința începe să încolțească și să epuizeze această mică stocare de nutrienți, necesită un sol adecvat pentru a încuraja creșterea continuă. Varza de fasole Mung preferă solurile cu pH-ul cuprins între 6,2 și 7,2, precum și cantități adecvate de sulf, fosfor de magneziu și potasiu. Solurile fertile care conțin un amestec bogat de nisip și loam oferă nutrienți esențiali pentru o creștere sănătoasă.
