Căutați să adăugați un nou fruct pentru a vă condimenta mesele? Faceți cunoștință cu perele asiatic! Acest fruct de copac crocant și dulce este adesea denumit „pere de mere” datorită formei lor sau „pere de nisip” datorită culorii lor maro aurii. Cu un aspect ca un hibrid măr-pere, perele asiatice vin în peste 100 de soiuri. Textura este mai aproape de cea a unui măr decât a unei pere. Sunt crocante, crocante și foarte, foarte suculente. Au o aromă ușor dulce asemănătoare pepenei, pentru care veți merge banane.
Sfaturi de cumpărare
Spre deosebire de perele obișnuite, perele asiatice sunt vândute coapte. Vrei să alegi unul care să fie ferm ca un măr. Ar trebui să fie crocante, dar nu greu. Își vor menține textura crocantă un timp după ce au fost culese. Le puteți păstra la temperatura camerei dacă intenționați să le mâncați în curând. Dacă nu, refrigerați-le, deoarece acestea vor continua să se coacă cu timpul. Din moment ce se vânează ușor, sunt adesea vândute într-un pulover cu plasă din spumă pentru protecție. Manevrați-vă cu grijă atunci când transportați acești băieți sensibili acasă.
Curățenie
Spălați perele ușor sub mânerul rece al apei de la robinet cu grijă, întrucât se învârtesc ușor. Frecați ușor pielea în timp ce vă aflați sub apă curentă.
Tăiere
Tăiați perele pe jumătate. Apoi tăiați mijlocul, sau miezul, din pere. Miezul conține semințe, la fel ca un măr. În continuare, tăiați jumătățile de pere în felii.
Mâncând brut
Puteți mânca o pere crudă asiatică cu sau fără piele. Feliază-l ca și cum ai face un măr sau te bucuri de fructe întregi.
Gătire
Perele asiatice sunt delicioase atunci când sunt incluse în rețetele tale preferate. Tăiați-le și adăugați-le în salate pentru un crocant dulce și răcoritor. De asemenea, merg foarte bine feliate cu farfurii de brânză. Le puteți coace în deserturi, precum plăcinte, torturi, crocante sau crumble. De asemenea, au un gust excelent sărat, curățat, prăjit sau copt în chipsuri.
Peeled vs Unpeeled
Mâncarea pielii unei pere asiatice este o sursă bună de fibre. Pielea celor mai multe soiuri maro de pere asiatice sunt comestibile, cu toate acestea sunt groase și dure, astfel încât aceste fructe sunt cel mai bine mâncate decojite. Dacă mănânci coaja, se mănâncă mai ușor în felii.
Cum să coji
Coji perele asiatice ca și cum ai face un măr. Puteți folosi fie un cuțit de împerechere, fie un decojitor de legume. Începeți de la bază și coajați în timp ce întoarceți perele.
Rețete
Pentru câteva delicioase dulciuri de casă, încercați plăcinta cu pere asiatice sau perele asiatice crocante la mode. Pentru o masă sănătoasă, faceți o salată cu brânză de capră și arugula și nuci sau semințe. Perele asiatice sunt bogate în fibre și bogate în potasiu, vitamina C și antioxidanți.
Includeți aceste fructe delicioase în căsuțele de prânz pentru copii, mesele de familie sau amețiți oaspeții cu rețetele voastre asiatice inspirate de pere. „Pară” acestea cu mâncărurile tale preferate pentru a adăuga o crocantă dulce și plină de dinți în preparatele dulci sau savuroase!
