Unele erori urâte pot pătrunde pe contoarele dvs. de bucătărie, în canalele de scurgere ale bucătăriei dvs. și chiar în interiorul frigiderului. E. Coli și salmonella, două tipuri comune de bacterii care se găsesc în carnea de vită și pui, provoacă un disconfort gastrointestinal intens și chiar moarte, dacă sunt lăsate netratate. A afla dacă acești oaspeți nedoriti și-au luat reședința în bucătăria ta este primul pas pentru a scăpa de ei. Testarea la domiciliu pentru bacterii este simplă și accesibilă și nu necesită cunoștințe științifice avansate.
Căutarea ta pentru bacterii este la fel de aproape de un petri.Pasul 1
Pregătiți o mică probă de agar în vasul Petri, conform instrucțiunilor de pe ambalajul său. Agar este o substanță gelatinoasă folosită în gătit, care servește, de asemenea, ca mediu de creștere potrivit pentru experimentele științifice. Refrigerați eșantionul cu susul în jos, pentru perioada de timp specificată.
Utilizați un tampon steril pentru a lua probe.Frecați un tampon steril peste zonele contorului dvs. cel mai predispus la colectarea bacteriilor. Verificați o varietate de domenii diferite, concentrându-vă pe locul în care vă ocupați cel mai des cu mâncarea. De exemplu, puteți colecta probe de pe marginile chiuvetei, precum și din partea din spate a suportului de condimente și din partea de jos a blocului tău cuțit. Utilizați o atingere ușoară, dar faceți un contact complet cu suprafața.
Pasul 3
Frecați tamponul care conține proba pe agarul pregătit și închideți vasul Petri.
Pasul 4
Așezați-vă mâncărurile Petri într-un loc care nu este pe cale, fără lumină directă. Va fi nevoie de trei până la șapte zile pentru a apărea creșterea.
Pasul 5
Examinați-vă mâncărurile Petri pe măsură ce creșterea începe să apară. În timp ce se determină tipurile de ciuperci și bacterii găsite trebuie să fie lăsate la îndemâna profesioniștilor, puteți identifica cu ușurință bacteriile ca mici pete albe și galbene care se înmulțesc rapid, iar ciupercile ca zone mai mari, colorate, cu blană. Cu cât sunt mai multe pete, cu atât numărul de bacterii este mai mare.
