În loc să aruncați zerul rămas din fabricarea brânzei, re-puneți-l în apă și fertilizați plantele. Zerul conține 6 - 7% procente de lapte, precum și mai mulți nutrienți necesari pentru creșterea plantelor. Plantele vor avea în continuare nevoie de apă obișnuită, dar udarea cu zer este un supliment bun pentru îngrășăminte și poate îmbunătăți condițiile solului pentru plantele care preferă un pH scăzut.
credit: Jose Luis Pelaez Inc / Imagini Blend / Getty ImagesMacare cu plante de udare pentru alte fiice.Urmărirea nutrienților din zer
Conținutul exact de nutrienți din zer variază, dar 100 de litri de zer tipic conțin 1,22 kilograme azot (N), 0,40 kilograme fosfor (P), 1,46 kilograme potasiu (K), 0,29 kilograme calciu, 0,05 kilograme magneziu, 0,42 kilograme sodiu și 1,00 kilogram clor. Conținutul de nutrienți al îngrășămintelor este de obicei exprimat într-un raport N-P-K, arătând ce procent din greutatea îngrășământului este format din azot, fosfor și potasiu. Un galon de zer cântărește puțin mai mult de 8 kilograme, deci zerul are un raport N-P-K foarte scăzut de aproximativ 0,15-0.05-0.17.
Beneficiind de zer
Există puțin pericol de supra-fertilizare dacă zerul este singurul îngrășământ utilizat, însă plantele primesc nutrienți mai echilibrați dacă zerul este utilizat cu un alt îngrășământ. Dacă cantitățile de zer sunt echilibrate corespunzător cu alte îngrășăminte, zerul poate ajuta la stabilizarea solului și la furnizarea de urme minerale precum calciul și magneziul, fără a crește nivelul de sare solubil din sol. Acesta este un atribut important al zerului, deoarece solurile bogate în sare sunt toxice pentru plante. Acumularea de sare în sol este cauzată de obicei de supra-fertilizare, iar acest pericol este redus la minimum când zerul devine un îngrășământ suplimentar.
Calcularea ratelor de aplicare
Ca îngrășământ lichid, zerul poate fi înlocuit pentru aplicații regulate de îngrășământ pentru grădină. Ratele de aplicare sunt determinate de cantitatea de azot. Un îngrășământ universal cu un raport N-P-K de 24-8-16 este diluat în proporție de 1 lingură la 1 litru de apă. Aceasta furnizează 0,1 uncii de azot, 0,03 uncie de fosfor și 0,06 uncie de potasiu pe aplicație. Pentru a aplica aceeași cantitate de azot folosind zerul, amestecați zerul jumătate și jumătate cu apă. Aceasta va furniza 0,1 uncii de azot, 0,04 uncii de fosfor și 0,12 uncie de potasiu pe galon. Folosiți amestecul în locul îngrășămintelor obișnuite de fiecare dată când fertilizați. Utilizați 1 galon de îngrășământ diluat sau zer pe 10 metri pătrați de spațiu de grădină la fiecare șapte până la 14 zile.
Corectarea pH-ului solului
Deoarece zerul este acid, cu un pH cuprins între 4,0 și 6,1, poate fi utilizat pentru a corecta pH-ul în soluri prea alcaline pentru plante specifice. Zerul de brânză de vată este cel mai puternic acid, deci este cel mai eficient la reducerea pH-ului. Solurile cu conținut ridicat de carbonați de calciu nu pot crește plante cu aciditate, cum ar fi azaleea (Rhododendron spp.) Decât dacă scade pH-ul. Aceste plante preferă un sol de pH de la 4,5 până la 5,5, astfel încât udarea lor cu zer nu numai că furnizează nutrienți necesari, dar oferă și un pH mai sănătos. Azaleele sunt rezistente în Departamentul Agriculturii din SUA zonele de duritate între 4 și 9, în funcție de soi.
