Jalapene sunt plante cu piper ușor de cultivat, care produc din belșug dacă trăiești într-o zonă cu mult soare. Cantitatea de timp produsă de jalapene în grădină depinde de perioada de creștere. Încep să dea roade coapte la două-trei luni după transplantare și continuă să coacă fructele până la îngheț.
Jalapenosul dă roade mult timp.Despre Jalapenos
La fel ca toți ardeii, jalapunii sunt culturi cu vreme caldă și nu ar trebui transplantați afară decât până când temperatura aerului și a solului s-au încălzit primăvara. Așteptați până când temperaturile de noapte rămân peste 50 de grade Fahrenheit sau riscați deteriorarea rece a plantelor. Transplanturile vor începe să fructe coapte în 70 până la 85 de zile, în funcție de cultivar. Majoritatea grădinarilor încep plantele cu ardei în interior cu șase până la opt săptămâni înainte de data prevăzută, deoarece jalapunele pornite de la semințe în aer liber nu vor avea fructe recoltabile timp de aproximativ patru luni.
Cerințe de temperatură pentru setul de fructe
Jalapunele au o temperatură restrânsă în timpul căreia vor da roade. Temperaturile de noapte trebuie să depășească 60 F și sub 75 F pentru a avea fructe reușite; în afara acestui interval, florile vor cădea și fructele nu se vor forma. În plus, temperaturile în timpul zilei peste 90 F inhibă formarea fructelor, dar fructificarea va începe din nou când temperaturile scad sub 90.
În toamnă
Jalapenos continuă să coacă fructele deja formate pe tot parcursul toamnei, chiar dacă temperaturile nocturne sunt prea răcoroase pentru continuarea fructelor. Cu toate acestea, plantele vor muri odată ce sunt supuse înghețului. Dacă este prognozat îngheț pentru zona dvs., fie trageți întreaga plantă și agățați-o într-un loc cald și adăpostit pentru a permite fructele rămase să se coacă, sau recoltați toate fructele rămase, indiferent de dimensiune. Chiar și micile jalapene imature sunt gustoase.
Identificarea Jalapenosului Ripe
Jalapunele coapte nu arată foarte diferit decât cele necoapte, ceea ce face greu de spus când să le alegi. Pielea de pe jalapene coapte trebuie să fie de culoare verde închis, netedă și strălucitoare. Micile fisuri sau linii care se formează pe umărul fructului lângă tulpină este un indiciu că fructul este copt. Zonele întunecate sunt, de asemenea, un semn că fructul este copt și urmează să capete culoare. Puteți lăsa jalapene să se înroșească pe viță de vie, dar textura lor este mai moale și nu se vor menține atât timp cât cele verzi. Jalapene roșii nu sunt mai fierbinți decât fructele verzi coapte.
