Cimbrul (Thymus spp.) Și rozmarinul (Rosmarinus spp.) Aparțin în mod tradițional în grădina cu ierburi, dar cu o înțelegere a diferitelor lor obiceiuri de creștere, puteți utiliza aceste plante eficient ca ornamentale. Cimbrul crește în Departamentul Agriculturii din SUA zonele de duritate între 4 și 9, în timp ce rozmarinul crește în zonele USDA între 7 și 10. Duritatea diferă în funcție de specie sau cultivar pentru ambele tipuri.
credit: chorboon_photo / iStock / Getty ImagesUn prim-plan al frunzelor de rozmarin.Are aspectul
Cimbrul are frunze mici, rotunjite, verzi, care se simt moi între degete, în timp ce rozmarinul are frunze rigide cu ace. Rozmarinul crește pe tulpini drepte care se schimbă de la verde la lemnos pe măsură ce tulpina se maturizează. Tulpinile tinere fragede de cimbru sunt subțiri mai ales la începutul sezonului de creștere. La fel ca rozmarinul, tulpinile de cimbru se maturizează până la o consistență fragilă și lemnoasă. Arbustii de rozmarin pot ajunge până la 6 metri înălțime și 4 metri lățime, în timp ce cimbru crește 3 până la 12 centimetri înălțime și 12 cm lățime.
Cald si uscat
Rozmarinul, originar din Mediterana, și cimbru, originar din sudul Europei, sunt adaptate ambelor veri calde, uscate și ierni blânde și umede. Cimbrul poate tolera vremea de îngheț - până la minus 20 de grade Fahrenheit - în comparație cu rozmarinul, care nu poate tolera temperaturi mult sub 15 F. Când vine vorba de apă, cimbrul și rozmarinul preferă solul uscat să se ude și să crească cel mai bine în întregime soare. Ambele aceste plante aromatice se potrivesc pentru o grădină înțeleptă cu apă.
Bazele proiectării
Cimbrul face o acoperire excelentă, comestibilă, parfumată și verde. Pentru o varietate cu o creștere deosebit de scăzută, încercați cimbru înfiorător (Thymus serpyllum) care crește în zonele USDA între 4 și 9. Crește cu 3 inci înălțime și este o alegere inteligentă între pietrele pavaj, ca acoperire la sol sau în creștere peste un perete. Rozmarinul, cu o creștere verticală lemnoasă este cel mai potrivit ca gard viu. Folosiți-l pentru a marginea unei căi - pe măsură ce oamenii trec prin trecut, pot mirosi frunzele aromate. În grădina cu ierburi, orientează rozmarinul pe fundal și păstrează cimbru în față. Sau alegeți o rozmarină de sfârșit, cum ar fi „Irene” pentru a vărsa peste un perete sau container.
Recoltare culinară
Aceste două ierburi lemnoase perene asigură recoltarea pe tot parcursul anului în condiții de climă blândă. Scoateți vârfurile ramurii în timp ce aveți nevoie. Ciupirea este, de asemenea, stimulează creșterea și încurajează o formă stufoasă. În timp ce puteți găsi o varietate de specii ornamentale de cimbru, căutați cimbru englezesc (Thymus vulgaris), care crește în zonele USDA de la 5 la 9, pentru grădina cu plante culinare. Culturile de rozmarin crescute pentru gustul lor includ "Salem", "Well-Sweep Golden" și "Spice Island". Acestea cresc și în zonele USDA între 8 și 10.
