Castraveții proaspeți sunt un plus gustos la o salată de grădină și un sandwich. Castraveții feliați sau întregi fac, de asemenea, pentru muraturile delicioase de casă. Folosind castraveții când este copt te asigură că vei obține aroma completă și de dorit din legume. Dacă faceți acest lucru, vă împiedică să ingerați accidental un produs putred, care vă deranjează stomacul. Maturitatea unui castravete este determinată de o varietate de factori, inclusiv de felul în care aspectul, simtul și mirosul.
Castravetele coapte sunt crocante și gustoase.Pasul 1
Strângeți ușor castravetele. Un castravete copt este ferm, cu puțin până la deloc. Alegeți un castravete diferit dacă cel pe care îl prindeți pare moale.
Pasul 2
Vizualizați culoarea castravetelui. Un castravete copt are culoare medie până la verde închis. Renunțați la castraveți dacă observați zone galbene sau pete întunecate pe suprafața sa exterioară.
Pasul 3
Priviți sfaturile și capetele castravetelui. Fisurile sau indentarile sunt semne ca castravetele nu are dreptate. Un castravete potrivit, potrivit site-ului Sustainable Enterprises, are și un „diametru moderat, uniform” similar cu cel al cârnaților.
Pasul 4
Miroase exteriorul castravetei. Renunțați-l dacă observați mirosuri neplăcute, întrucât un castravete copt și utilizabil nu are un astfel de miros.
