În timp ce grădinarii cresc o serie de soiuri de fasole, tipurile de tufișuri și stâlpi sunt cele mai frecvente. Aceste fasole produc o păstaie care este recoltată înainte de maturitate pentru a fi folosită verde sau lăsată să se maturizeze pentru fasolea uscată. În cazul boabelor uscate semințele sunt eliminate din păstăi.
Înflorit
În unele circumstanțe, plantele de fasole înfloresc, dar nu reușesc să stabilească păstăi. Cauzele comune includ fertilizarea excesivă cu azot sau condiții calde cu umiditate scăzută. Fertilizați după prima recoltă pentru a evita excesul de fertilizare, deși vremea este adesea în afara controlului grădinarului.
Vremea recoltei
Se recoltează fasolea la aproximativ două săptămâni după înflorirea completă. Recolta reală poate să curgă în funcție de vreme și de alți factori. Plantele de fasole continuă să înflorească atâta timp cât păstăile sunt recoltate înainte de maturitate. Aceasta duce la un ciclu aproape continuu de înflorire și recoltare. Se recoltează aproximativ o dată pe săptămână pentru a aduna păstăi la mărimea corespunzătoare. Ciclul de recoltare are loc mai des decât durata de înflorire până la recoltare, deoarece nu toate plantele vor fi la același punct de maturitate.
Metode de recoltare
Recoltarea manuală lucrează cu grijă pentru a evita ruperea tulpinilor și a altor structuri care poartă floarea. Evitați recoltarea în timpul când plantele sunt umede sau ude cu ploaie sau rouă. Aceasta poate răspândi boli în plantele de fasole.
Recoltare continuă
Atâta timp cât păstăile sunt recoltate înainte de maturitate, plantele vor continua să dezvolte înflorire și păstăi până când planta este ucisă de înghețurile toamnei. Ciclul boabelor recoltate la două săptămâni după înflorirea completă continuă prin vară.
