Frunzele Pandan provin din arbustul Pandanus amaryllifolius, cunoscut și sub denumirea de pinul cu șuruburi pitic sau parfumat. Această plantă perenă extinsă este originară din sud-estul Asiei și a fost introdusă în alte regiuni tropicale. Produce frunze aranjate în spirală de aproximativ 1 la 1 1/2 inci lățime și până la 18 inci lungime. Au un parfum puternic, dulce și sunt adesea folosite pentru a mirosi și a aromatiza mâncarea. Multe persoane din regiunea natală a pandan folosesc frunzele pentru a respinge dăunătorii insectelor.
Utilizare tradițională
În sud-estul Asiei, proprietarii de case și proprietarii de afaceri folosesc buchete de frunze pandan pentru a respinge gandacii. Pentru cazuri, conform unui studiu din 2009 realizat de cercetătorii de la Universitatea Națională din Singapore, șoferii de taxi din Malaezia și Singapore atârnă aceste frunze în vehiculele lor pentru a evita insectele dăunătoare să colonizeze interiorul cald și întunecat al mașinii. Se preferă frunzele proaspete, deoarece frunzele uscate își pierd repede calitățile aromate. Uleiul de iarbă verde poate fi adăugat pentru a tăia frunzele de pandan pentru a-și îmbunătăți mirosul și a activității respingătoare, conform „Resurse vegetale din Asia de Sud-Est”.
Uleiuri esentiale
Frunzele Pandan conțin o serie de uleiuri esențiale și substanțe chimice pe care gandacii le consideră neplăcute. Terpenele și hidrocarburile sesquiterpene alcătuiesc între 6 și 42 la sută din uleiurile din aceste frunze, potrivit cercetătorilor Universității Naționale din Singapore. Pandan conține, de asemenea, 2-acetil-1-pirolină, sau 2AP, o substanță care respinge atât specia americană cât și cea germană din gandaci în studiile de testare.
Eficacitate
În timp ce frunzele pandan conțin substanțe respingătoare pentru gandaci, de fapt descurajează aceste insecte într-un ritm mai mic decât alte plante din aceeași regiune geografică. Frunzele Pandan sunt mai puțin puternice decât lamaia, scorțișoara, cuișorul, ghimbirul și turmericul, necesitând o concentrație mai mare a uleiurilor lor esențiale pentru a avea același efect. Uleiurile extrase chimic tind să producă un efect mai repelent decât frunzele însăși, dar procesul de extracție degradează uneori substanțele chimice respingătoare. Studiul de la Singapore recomandă utilizarea unei combinații de 2AP și esență pandan pentru un efect cât mai bun.
Consideraţii
Deoarece frunzele pandan sunt un produs natural, concentrația lor de substanțe chimice aromate utile poate varia semnificativ de la o plantă la alta. Chiar și atunci când frunzele proaspete produc un efect respingător de insecte, acest lucru nu poate fi fiabil sau ușor de duplicat. Esențele și extractele Pandan produc un efect respingător mai fiabil, atât timp cât concentrațiile lor de uleiuri esențiale au fost testate și normalizate. În general, frunzele cu miros mai puternic oferă o capacitate mai mare de respingere.
