Cultură ciuperci comestibile rapid în casa ta cu câteva provizii. Mediul optim de creștere produce ciuperci în aproximativ patru săptămâni cu recolta câteva săptămâni mai târziu, în funcție de soi. Alegeți ciupercile buton (Agaricus bisporus), shiitake (Lentinula edodes) sau stridii (specii Pleurotus) pentru cele mai bune rezultate atunci când cultivă ciuperci rapid acasă.
credit: PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty ImagesMushroom-urile au nevoie de un mediu umed și întunecat pentru a crește rapid.Pasul 1
Faceți ca o ciupercă să crească o ciupercă tăind 11 secțiuni care au fiecare 50 cm lungime de la scândurile de cherestea de 6 inci lățime, netratate. Atașați patru scânduri împreună la capetele lor cu unghii lungi de 2 inci, făcând un cadru de cutie care este de aproximativ 50 cm lungime și 6 cm adâncime. Ungeți cele șapte scânduri de-a lungul fundului cadrului cutiei cu goluri de 1 inch între aceste scânduri pentru a permite scurgerea. Lungimea scândurilor poate fi ajustată pentru a se potrivi spațiului.
Pasul 2
Setați caseta de creștere a ciupercilor într-o zonă care rămâne întunecată, are o temperatură a aerului de 55 până la 70 de grade Fahrenheit și menține o umiditate cuprinsă între 80 și 95%.
Pasul 3
Umpleți partea de jos a cutiei de creștere cu un strat de 5 inci de gunoi de grajd compus. Umezeste compostul cu apa si lucreaza-l cu mainile pana ajunge la consistenta unui burete umed.
Pasul 4
Adăugați un strat de 1/2 inci de fân curat și uscat deasupra stratului de gunoi de cal. Adăugați un strat de 1/4 inci de gunoi de grajd compostat deasupra fânului. Umezeste fânul și gunoiul de pasăre compostat cu apă și lucrează amestecul cu mâinile până ajunge la consistența unui burete umed.
Pasul 5
Stropiți ușor nitrat de amoniu și ghips peste conținutul cutiei de creștere.
Pasul 6
Lăsați cutia de creștere să se odihnească până când mediul în creștere atinge o temperatură de 70 până la 80 de grade Fahrenheit. Mediul de creștere ar trebui să rămână la această temperatură în timpul procesului de creștere a ciupercilor.
Pasul 7
Stropiți sporii de ciuperci uniform pe mediul de creștere din cutia de creștere, folosind cantitatea de spori enumerați pentru dimensiunea cutiei de creștere din pachetul de spori de ciuperci. Lucrați mediul în creștere la o adâncime de 2 centimetri pentru a încorpora sporii în mediu.
Pasul 8
Umblați cu apă apă partea superioară a mediului în creștere. Puneți două sau trei straturi de ziar deasupra mediului în creștere. Ziarul ține umiditate și păstrează lumina din spori. Ridicați marginea straturilor de ziare în fiecare zi pentru a inspecta mediul în creștere. Eliminați straturile de ziar când ciuperca albă apare pe partea de sus a mediului în creștere. Păstrați nivelul de lumină întunecat după scoaterea ziarului.
Pasul 9
Se amestecă porții egale de calcar horticol și mușchi de sphagnum. Stropiți aproximativ un strat de 1 inch din amestec peste ciuperca din patul în creștere pentru un tratament de carcasă. Conținutul cutiei se va încolți ușor deasupra vârfului casetei. Așeza patul în creștere cu apă caldă, umezind conținutul fără a le face umede. Repetați sarcina de aburire a apei de mai multe ori în fiecare săptămână, păstrând mediul umed în timp ce ciupercile cresc. Evitați să lăsați conținutul patului în creștere să se usuce sau să se sature de apă.
Pasul 10
Monitorizați ciupercile pentru prezența gâștelor și muștelor ciupercii. Agățați o fâșie de insecte lipicioase deasupra vârfului ciupercii de creștere a ciupercilor pentru a ucide prinde insectele.
Pasul 11
Monitorizați ciupercile pentru creșterea deformată sau cascadorie, semn al unei boli fungice. Aplicați un fungicid în condiții de siguranță alimentară dacă ciupercile prezintă fie un simptom după tratamentul învelișului. Urmați instrucțiunile pachetului de fungicide pentru a determina cantitatea de fungicid folosită pentru dimensiunea cutiei de creștere.
