Când crești legume, poți îmbunătăți sănătatea și productivitatea fiecăreia dintre culturile tale, prin simpla împerechere a anumitor culturi, o practică cunoscută sub denumirea de plantare însoțitoare. Unele perechi de plante sunt compatibile, deoarece fiecare cultură se bazează pe sol pentru nutrienți diferiți. Pe de altă parte, plantarea a două plante din aceeași familie împreună poate crește susceptibilitatea globală a dăunătorilor sau a bolilor care afectează frecvent familia.
Patul unei grădini de legume.Morcovi și Roșii
Roșiile cresc într-o grădină de legume.Două legume obișnuite din grădinile gospodărești, morcovii și roșiile sunt foarte bune atunci când sunt plantate împreună. Frunzele plantei de tomate produc o substanță alcaloidă volatilă cunoscută sub numele de solanină, care este frecvent utilizată ca insecticid natural. Capacitatea plantei de a respinge anumite insecte extinde o anumită protecție la plantele de morcov, precum și arpagic, ceapă, busuioc și pătrunjel și flori precum gălbenele, nasturtii și trandafiri. În afară de împerecherea potrivită cu roșii, morcovii cresc bine alături de alte câteva legume comune de grădină, inclusiv mazăre, varză, salată de frunze și arpagic.
Ceapă și Varză
O plantă de varză crește într-o grădină.Ceapa crește bine lângă varză și diverse legume crucifere, cum ar fi varza de Bruxelles, broccoli sau conopida. Este deosebit de important să împrăștiați ceapa individuală printre alte specii de plante; în caz contrar, multe cepe semănate îndeaproape vor atrage dăunători specifici speciilor, cum ar fi magă de ceapă. Ceapa crește bine, alături de sfeclă, căpșuni, roșii, salată, cimbru de vară și mușețel. Ultimele două culturi îmbunătățesc aroma și creșterea cepei. Dacă crești porumbei, plantează-l aproape de ceapă, întrucât pune la dispoziția plantelor de ceapă diverse substanțe nutritive din subsol. Evitați plantarea de ceapă aproape de mazăre sau fasole, deoarece ceapa poate împiedica creșterea leguminoaselor.
Fasolea și porumbul
Fasolea verde încolțește într-o grădină.Fasolea iese foarte bine lângă porumb, crescând tulpinile de porumb pentru a ajunge la lumină. În timp ce porumbul oferă suport pentru tulpina de fasole, planta de fasole fixează azotul în sol, ancorează porumbul și oferă o linie de apărare împotriva furajelor, cum ar fi racii. Boabele polei beneficiază, de asemenea, de plasare alături de ridichi. Boabele care cresc boabe se descurcă bine lângă sfeclă. În general, fasolea crește bine lângă castraveți și lângă morcovi, ceea ce ajută la dezvoltarea boabelor. Evitați să plantezi fasole prea aproape de floarea-soarelui, kohlrabi, ceapă sau usturoi.
Broccoli și aromate
Un tulpină de broccoli care crește într-o grădină.Broccoli, precum și alte legume crucifere, cresc bine alături de mărar, mentă, rozmarin, salvie sau mușețel. Dill îmbunătățește rezistența plantei, mușețelul își îmbunătățește aroma și rozmarinul, salvia și menta servesc pentru a ține departe molia de varză. Menta respinge și furnicile și, în general, îmbunătățește aroma. Evitați plantarea de broccoli sau specii conexe, cum ar fi conopida, varza sau varza de Bruxelles, aproape de roșii. Nu plantați broccoli lângă roșii, boabe de copa sau căpșuni.
