Puteți avea Porno la frigider dacă utilizați această foaie de înșelăciune a organizației

credit: Instagram @terraskitchen

Numiți-l porno frigorific - nu există nimic mai liniștitor decât fotografii cu frigidere perfect organizate. Ei țin în interiorul lor promisiunea unor produse care nu strică niciodată, lapte rece și multe ouă. Nu există resturi de mister aici, nimic putred, învelit în folie, ascuns în spate. Ierburile nu sunt ofilite. Carnea este proaspătă.

Un frigider bine organizat nu este tocmai drăguț. Există o știință în acest sens, iar profesioniștii alimentari - precum J. Kenji López-Alt, consilier culinar șef al mâncărurilor serioase - sunt cei care o cunosc cel mai bine. López-Alt dedică mai multe pagini organizației frigorifice în cartea sa câștigătoare a premiului James Beard, Laboratorul alimentar: o mai bună gătit acasă prin știință. Așadar, poate doriți să acordați atenție sfaturilor sale, așa cum am prezentat mai jos.

Pentru frigider, trei lucruri ar trebui să stăpânească toate deciziile dvs. - siguranța alimentelor, temperatura și umiditatea. Dacă știți unde frigiderul este cel mai rece și mai cald și sunteți conștienți de modalitățile de reglare a umidității, sunteți gata. Iată o foaie de înșelăciune pentru a vă ajuta să începeți.

credit: Emily Henderson

Sus Sus

În funcție de locul în care este amplasat ventilatorul sau condensatorul frigiderului dvs., partea din spate a raftului superior este probabil cel de-al doilea loc cel mai rece din frigider. Acesta este un loc minunat pentru alimente ambalate, murături, condimente mai puțin utilizate și ceea ce Lopez Alt numește „fructe prietenoase cu frigiderul”, ca pepenii și strugurii.

credit: Gatit Lumina

In mijloc

Rafturile de mijloc tind să aibă cea mai constantă temperatură și sunt un loc minunat pentru lactate și ouă, brânzeturi și preparate reci - și resturi, cel mai bine păstrate în recipiente clare, la nivelul ochilor, astfel încât să le puteți consuma în trei sau patru zile.

credit: @OlgaM prin Twenty20

Jos jos

Rafturile de jos tind să fie cele mai reci, în special spre partea din spate - și de aici ar trebui să fie orice materie primă. Acest lucru nu este doar pentru că frigul ajută la evitarea rapidă a cărnii crude, a puiului și a peștilor, ci și pentru a evita orice sucuri să contamineze lucrurile de sub el. Puneți carne sau pește crud în propriul sertar, dacă este posibil, sau așezați-le pe o farfurie pe un recipient, astfel încât să nu existe riscul de contaminare accidentală. E. coli nu este prietenul tău.

credit: Emma Christensen

In USA

Ușile sunt cea mai caldă parte a frigiderului, relativ vorbind. Brânzeturi cu unt și moale, care se descurcă excelent în ușă, la fel ca și condimentele. Dacă sunteți neplăcut în ceea ce privește organizarea frigiderului, ouăle și untul cresc ridicat, condimentele la mijloc și băuturile jos. Experții nu sunt de acord cu laptele. Dacă o folosiți repede, ușa este în regulă. Dacă aveți nevoie să dureze, cel mai bine țineți-l jos, cu tot ce s-ar putea strica.

credit: I Heart Organizing

În sertar

Legumele tale le place umiditatea - îi împiedică să se strice. Puneți-le pe toate în același sertar și reglați umiditatea la nivel ridicat. Arunca și ierburile tale.

credit: KenTannenbaum / iStock / GettyImages

În celălalt sertar

Fructul tău, pe de altă parte, preferă mai puțin umiditatea și, prin urmare, aparține crisperului.

În celălalt, alt sertar

Dacă aveți norocul să aveți mai mult de două sertare, economisiți cel mai mic și mai rece pentru cărnurile dvs.

credit: @jingjingsoong prin Twenty20

Sala de respirație

Un lucru de care fiecare frigider are nevoie, de jos până la raftul de sus, este, pur și simplu, cameră. Un frigider supraaglomerat este de obicei un frigider care nu este răcit uniform - și anumite alimente se pot strica mai repede. Amintiți-vă că aerul rece trebuie să circule pentru a-și face treaba.

credit: Remodelista

Etichete

Puteți șterge fantezie și personalizați sau puteți desface banda Sharpie și pictorii. Indiferent de stilul tău, de a eticheta resturi sau de a adăuga etichete pe rafturi și sertare, te ajută să purjezi eficient și să creezi, așa cum spune acest lucru, un loc pentru orice și pentru tot ceea ce este la locul său.

credit: I Heart Organizing