Este greu de imaginat rularea pășunilor verzi dincolo de liniile orașului atunci când sunt înconjurate de mulțime și beton, dar la Bateau, elementele spațiilor largi deschise sunt expuse pentru confortul exigent al folclorului orașului. Situat în cartierul dens populat din Capitol Hill din Seattle, acest steakhouse luminos îmbracă un design de tip homepun, în concordanță cu un meniu proaspăt. Aceasta a fost intenția proprietarilor Jeremy Price, Chad Dale și Renee Erickson, care își priveau proprietatea în afara orașului - o fermă numită romantic La Ferme des Anes - ca inspirație pentru aspectul și gustul mâncării lor. Întreprinderea de proiectare eponimă a lui Erickson și Price s-a asociat cu Heliotrope Architects and Method Construction pentru această sarcină, începând cu pardoseala albă înglobată a restaurantului și podelele din nuc. Candelabrele cu lanternă și desenele de cretă continuă această calitate rustică, în timp ce mesele de ardezie reîncărcate și obiectele tradiționale de alamă păstrează aspectul general de a nu fi prea trudite. La final, Bateau este un amestec calmant al ambelor lumi: are modernitatea vieții orașului și abordabilitatea caldă a țării.
Slideshow5 Photoscredit: Belathée PhotographyAlbul este nuanța copleșitoare a paletei de culori a restaurantului, care permite evidențierea culorilor de culoare închisă și a metalelor. Lemnul alb albei din sala de mese este o recreere a siding-ului găsit la ferma din secolul XX a trio-ului. Argent Fabrication se afla în spatele banchetului tapițat tapițat din piele.
credit: Belathée PhotographyCând s-a gândit la luminile pandantive care atârnă deasupra mesei principale, Price a găsit inspirație din felinarele și umbrelele care atârnau în Boat Street Cafe. Fusurile albe contrastează frumos cu podeaua herringbone, care este nucă solidă cu un finisaj poliuretan mat.
credit: Belathée PhotographyScaunele de masă ale lui Bateau sunt modelul Salt din Design Within Reach, care sunt pictate în „Șarpele” de Sherwin-Williams. De asemenea, prețul a repurizat mesele de ardezie neagră de 20 de ani de la Boat Street Cafe pentru acest restaurant.
credit: Belathée PhotographyLumina de zi care curge din ferestrele din sticlă cu farfurie scoate scânteia în detaliile metalice ale barului. Este echilibrul perfect cu plaja albă și lemnul întunecat al blatului și scaunelor.
credit: Belathée PhotographyVaca cu cretă - a cărei asemănare seamănă cu una la La Ferme des Anes - este desenată de Emma Sargeant. Pe lângă tăierile zilnice de carne, servite cu unturi speciale, meniul oferă mâncăruri precum caracatiță afumată și mămăligă de vițel.
