Acetatul de sodiu este un compus comun care poate fi identificat rapid cu simțurile tale. Rar este dăunător și nu este fatal să intre în contact, dar este necesară o anumită precauție pentru a se asigura că nu apar iritații sau alte efecte adverse.
Pasul 1
Inspectați compusul; Acetatul de sodiu este incolor, cristalin și eflorescent. Pare similar cu sarea de masă.
Pasul 2
Miroase compusul; Acetatul de sodiu miroase a acid acetic, ceea ce conferă oțetului mirosul mărcii sale, deși acetatul de sodiu nu este aproape atât de înțepător.
Pasul 3
Testați compusul chimic. Se încălzește acetatul de sodiu la 137 grade Fahrenheit până când cristalele solide devin lichide și începe să apară o peliculă crustă. Scoateți soluția și puneți-o într-un recipient de plastic. Apoi introduceți recipientul în apă cu gheață. Așteptați 10 minute și apoi adăugați mai mult acetat de sodiu. Acesta va începe imediat să se întărească și să devină similar cu gheața, deși va lăsa să se încălzească.
