Mirosul de pește provenit din carcasa rece din magazinul tău alimentar este primul indiciu al cărui mirosuri de pește vin acasă cu tine. Peștele cu adevărat proaspăt nu miroase. Dar după câteva zile, substanțele chimice din pește încep să reacționeze și nasul tău este primul care știe. Scapă de mirosurile de pește înainte și după gătit cu câteva remedii casnice. Bucurați-vă de pește în timp ce îl mâncați, dar nu pentru câteva zile.
Cauze ale mirosului de pește
Enzimele care conțin bacterii merg la lucru odată ce o bucată de pește sau crustacee moare. Descompunerea se instalează și rezultatul este mirosul de pește care atacă simțurile. Atinge carnea de pește înainte de a o cumpăra - cu cât este mai fermă, cu atât este mai proaspătă. Dacă mirosul de pește sare la desfacerea piesei, există remedii pentru combaterea mirosului, fără a afecta gustul peștelui.
Corecții rapide
Turnați lapte proaspăt într-un bol și înmuiați peștele cel puțin 20 de minute înainte de a găti. Enzimele din lapte se conectează cu cele care provoacă mirosul și mirosul este redus. Un alt truc este să înmoați peștele în 4 căni de apă amestecate cu câteva linguri de oțet.
Reîmprospătați-vă casa
După gătitul peștelui, un miros poate să dureze. Folosește o lumânare de bucătar care conține extracte de busuioc, paciuli și geraniu în timp ce gătești și mirosul este eliminat. De asemenea, funcționează o lumânare parfumată de lavandă. Fierbeți o lămâie pe partea de sus a sobei și lăsați aburul să combată mirosul sau fierbeți un vas care conține câțiva cuișoare, scorțișoară sau oțet timp de aproximativ 30 de minute. Mirosul de oțet poate să dureze, dar dispare curând după. O ceapă fierbinte face și trucul, dar un miros de ceapă poate lua locul mirosului de pește. Un bol de oțet rămas peste noapte pe blat ar trebui să iasă mirosul. În funcție de suprafața afectată, îndepărtați mirosurile de ulei de pește, mai întâi blotând zona afectată, apoi curățând-o cu o pastă de sodă, lămâie și apă sau sare și apă.
Ustensile pentru gatit
Frecați o pastă de praf de copt și apă pe suprafața unui bloc de tocat din lemn sau presărați sare pentru a dispersa mirosul din lemn. Lămâia proaspătă funcționează și pe lemn. Finalizează treaba amestecând suc de lămâie și apă și folosind o cârpă curată pentru a șterge dulapurile din bucătăria din lemn. Sigilați bolurile de plastic mirositoare cu o lămâie tăiată în interior și mirosul de pește dispare din ele. Tăiați câțiva cartofi și puneți-i în tigaia jignitoare sau puneți ceaiul preparat în tigaie pentru a alunga mirosul de pește.
Dezodorizați-vă
Degetele și mâinile ridică mirosul de pește atunci când îl pregătești și îl gătești. Frecați sare peste mâini - dar nu dacă aveți tăieturi și năpârlă. Stingerea de sare este mai rea decât mirosul de pește. Lamaie sau orice citrice, sodă de copt sau spălare cu un săpun puternic de apă și apă trebuie să vă împrospătați mâinile.
