Este firesc ca limes (citrus spp.) Să se îngălbenesc și să cadă pe măsură ce se maturizează până la maturare deplină. Fructul încordat, care durează aproximativ patru luni de la formare până la recoltare, este ales pentru cea mai bună aromă atunci când este verde deschis și ușor moale când este stors. Perenele din Departamentul Agriculturii din SUA zonele de duritate 9 până la 11, tei pot fi, de asemenea, cultivate în containere în interior sau în aer liber. Mutați vasele în interior dacă temperaturile scad sub 50 de grade Fahrenheit.
credit: amnachphoto / iStock / Getty ImagesFresh var atârnat de teiMai ales văzut când este verde
Uneori, varul mat este confundat cu lămâile (limon de citrice), de asemenea rezistent în zonele USDA de la 9 la 11. Limesul persan cu piele mai groasă (citrus latifolia), tipul cel mai des stocat în magazinele alimentare, este de obicei recoltat când este verde. Ditto pentru limes mexican (citrus aurantifolia), cunoscut sub numele de limes cheie datorită asocierii lor cu Florida Keys, care va suferi aceeași transformare galbenă și va renunța la copac, dacă nu este recoltat mai devreme în procesul de maturare.
Ciclul de recoltare perpetuă
Copacii încep să dea roade la aproximativ trei ani de la plantare. Arborele mexican dă roade pe tot parcursul anului, cu o producție de vârf aproximativ mai-iunie și noiembrie până în decembrie. Limesul persan, cunoscut uneori sub denumirea de limi Tahiti, se coace pe tot parcursul anului, dar este cel mai prolific în lunile de vară, producând 20-30 de kilograme de fructe în anul trei, 60-90 în anul patru, 130-180 în anul cinci și continuă să crească în randament atâta timp cât pomul rămâne sănătos. Dacă nu recoltezi în mod regulat, te poți aștepta să găsești limes galbene picate în jurul copacului tău.
Examenul de fructe căzând
Verificați dacă există limes care s-au îngălbenit și au picat din copac înainte de timpul lor, dacă există fermitate, aspect și alte indicii care vă vor ajuta să diagnosticați problema. Divizarea fructelor, care duce la putregai și îngălbenire, poate fi o problemă după ploi abundente. Fluxul precipitațiilor provoacă umflarea interioară, dar coaja nu se extinde și în cele din urmă se desparte, provocând scăderea prematură a fructelor.
Evitarea bolilor varului
Varul, ca și alți citrice, este vulnerabil la o varietate de boli. Alegeți un stoc rezistent la boli pentru a evita tulburările genetice netratabile, cum ar fi petele de citrice, care provoacă îngălbenirea pielii exterioare.
De asemenea, puteți păstra copaci de var în condiții de vârf, plantând la soare plin în pământ bine drenat, păstrând solul umed, dar nu suprasaturat. Verificați manual prin săparea câțiva centimetri în sol sau introduceți un contor de umiditate. Fertilizați de trei ori pe an folosind o jumătate de kilogram de 8-8-8 îngrășăminte la vârsta copacului până la maximum 10 kilograme. Răzuiește bine din zona rădăcinii către ramurile exterioare
