Deoarece pomii de piersici (Prunus persica) au nevoie de frigul iernii pentru a-și produce fructele, numai floridienii din regiunile cele mai nordice ale statului s-ar putea bucura de piersici de prăjit până în ultimii ani. Soiurile de piersici s-au limitat la zonele de rezistență ale plantelor de la Departamentul Agriculturii din SUA 5b până la 8. Atunci noile introduceri au făcut ca piersicile casnice să devină o realitate în zona USDA din centrul și sud-centrul Floridei 9, unii grădinari împingând plicul mai spre sud în zona USDA 10. Creșterea piersicilor cu succes in Florida incepe cu soiuri foarte potrivite cu conditiile de iarna si zona de crestere a gradinii tale.
credit: oksix / iStock / Getty ImagesRegat de piersici agățate de un piersic.Înțelegerea cerințelor de răcire de iarnă
Soiurile de piersici se bazează pe o cantitate determinată de frig de iarnă - numite unități de răcire - pentru a le impulsiona din stare de dormit și pentru a reveni la creștere. În zonele cu frig insuficient, piersicile înfloresc târziu și fructele anormal. Cu prea mult frig, își îndeplinesc cota mai devreme, înfloresc prea curând și își pierd florile și fructele. Când achiziționați pomi de piersici, căutați-vă zona de rezistență USDA și unitățile de răcire de iarnă. Selectați copaci cu o necesitate de răceală ușor mai mică decât temperatura medie a zonei dvs. North and North Central Florida oferă soiuri de piersici cu unități de 450 până la 300 de frisoane. Florida Centrală și de Sud Florida au nevoie de soiuri de piersici cu frisoane mici, care tolerează doar 225 până la 150 de unități de răcor pe iarnă.
Selectarea locului potrivit
Copacii de piersici se adaptează bine diferitelor soluri din Florida, atâta timp cât obțin un drenaj bun. Sezonul uraganelor se dovedește provocator; copacii sunt foarte sensibili la apa în picioare. Solul adânc, nisipos, în plin soare direct, este ideal. Piersicile preferă solul ușor acid în intervalul pH 6,0 până la 6,5. Un flux bun de aer este important, de asemenea. Evitați să plantați pomi de piersici în zonele culcate joase, unde se acumulează aer rece și se instalează înghețul. Acest lucru este important în special pentru soiurile cu răcor scăzut cultivate în regiunile mai nordice. Păstrați zona de sub copertina copacului dvs. fără vegetație. Iarbele și buruienile concurează cu piersici și fură nutrienți și umezeală.
Udarea și fertilizarea piersicilor
Piersicile din Florida se coacă la sfârșitul lunii aprilie și mai, când precipitațiile naturale sunt reduse. Copacii au nevoie de cel puțin 1 inch de apă pe săptămână pentru a atinge calitatea și dimensiunea normală a fructelor. Arborii din solurile nisipoase pot avea nevoie de mai mult. Irigați după cum este necesar pentru a suplimenta precipitațiile; nu lăsați niciodată piersicile să devină vizibile stresate. Fertilizați-vă copacii cu îngrășăminte granulare de 8-8-8 sau 10-10-10 citrice care conțin elemente suplimentare de piersici, cum ar fi fierul și zincul. Hrănește copacii în trei aplicații egale: sfârșitul lunii februarie, sfârșitul lunii mai și sfârșitul lui iulie. Utilizați o cantitate totală anuală de îngrășăminte egală cu 1 cană pentru fiecare an de vârstă a pomului, până la un maxim anual de 9 cani. Nu fertilizați niciodată după luna iulie; riscați să stimulați o creștere nouă, vulnerabilă la îngheț.
Tăierea pentru îmbunătățirea calității fructelor
Piersicile de înaltă calitate depind de o tăiere bună. La plantare, tăiați copacii tăiați înapoi pe o tulpină unică, înaltă de 20 de inci. Pe măsură ce ramurile laterale se formează, păstrați între trei și cinci ramuri principale și îndepărtați restul. În prima iarnă, tăiați ramurile primare cu o treime; acest lucru forțează ramurile laterale. Anul următor, procedați la fel cu ramurile secundare care s-au format. Păstrați copacii maturi fericiți de încrucișarea sau aglomerarea ramurilor pentru a promova o formă deschisă, asemănătoare cu bolul. Prune anual, chiar în jurul anului nou. Folosiți lopper-uri ascuțite sau un ferăstrău de tăiere și sterilizați lamele cu un dezinfectant de uz casnic înainte și după ce ați tăiat. Pe măsură ce pomii tăi dau fructe, subțiați piersicile la un fruct la 6 până la 10 centimetri. Jertfa plătește în calitate și mărime a fructelor.
