Un cuptor pentru pizza cu ardere din lemn este un lucru care consumă timp și, de asemenea, nu gătește pizza aproape la fel de rapid ca un cuptor cu microunde, însă aroma singură este ceea ce inspiră oamenii să construiască aceste structuri de cărămidă și mortar în curtea lor. Este dincolo de noutate - ceva despre fumatul și aroma aromată de lemn a unei pizza care a fost gătită într-un cuptor cu ardere a lemnului nu poate fi imitată de niciun aparat de bucătărie. De asemenea, este economic, pentru că orice este nevoie să fie coapte într-un cuptor poate folosi cuptorul pentru arderea lemnului.
Cuptoarele pentru pizza cu lemne fac pizza delectabilă.Fundația, Standul și Izolația Vatra
În primul rând, trebuie să găsiți un loc în care doriți să vă construiți cuptorul de pizza pentru arderea lemnului. Majoritatea sunt construite în aer liber, cu excepția cazului în care aveți o bucătărie foarte mare în stil industrial, cu ventilație adecvată. După ce alegeți locul din curtea dvs. pentru cuptor, placa de fundație a cuptorului ar trebui să fie construită pe un teren nivelat. Dacă pământul nu este nivelat, acesta trebuie săpat și aplatizat, astfel încât cimentul să poată fi turnat peste plasă tradițională de sârmă. Cu cât este mai puternică fundația dvs., cu atât va susține mai mult.
Standul și vatra izolatoare sunt construite pe placa de fundație și sunt construite pentru a conține căldura din lemnul arzător și pentru a sprijini cuptorul și cupola. Standul trebuie construit la o înălțime de gătit convenabilă.
Suprafață de gătit
Suprafața de gătit ar trebui să aibă un diametru de aproximativ 40 de centimetri, potrivit fornobravo.com. Această suprafață este de obicei realizată din cărămizi de înaltă calitate. Cărămizile care vor fi suporturile pentru cupolă se vor uza în cele din urmă, întrucât sunt cele mai apropiate de suprafața de gătit, așa că asigurați-vă că le lăsați libere înainte de a construi cupola, astfel încât să puteți îndepărta cu ușurință partea superioară a cupolei și să o înlocuiți cărămizile alea pe măsură ce trece timpul.
Dom
Când faceți cupola, faceți același lucru care a fost făcut pentru fundație. Plasa de sârmă trebuie așezată în formă de cupolă și acoperită cu beton izolant. Pentru cărămidele care alcătuiesc cupola, folosiți aceleași de înaltă calitate pe care le-ați folosit pentru a construi suprafața de gătit. Costul suplimentar al construcției cu cele mai bune cărămizi de incendiu merită pe termen lung. De asemenea, folosirea mortarului la căldură mare este recomandată de fornobravo, deoarece nu se va descompune la fel de ușor și va păstra mai multă căldură în cuptor. La construirea cupolei trebuie instalată o aerisire pentru a ajuta la eliberarea de gaze care nu se pot ridica din partea superioară deschisă.
Finisaj și exterior
Odată ce elementele principale ale cuptorului sunt amplasate, decorarea cuptorului începe, astfel încât acesta poate completa exteriorul casei și curtea ta. Folosiți țiglă pentru un design spaniol, marmură pentru un aspect roman vechi sau stuc pentru un aspect sud-vestic. Nu numai că cuptorul de pizza cu ardere din lemn poate găti mâncare delicioasă, dar poate îmbunătăți aspectul curții tale.
