Popcornul nu provine din aceeași plantă ca porumbul dulce folosit adesea pentru porumb pe cob. Universitatea din Missouri recomandă soiuri de floricele specifice cele mai potrivite pentru cultivarea și uscarea casei: ciupercă hibridă din America de Sud, hull-japoneză, nor alb, hibrid crem puff și dinamită. În funcție de zona țării în care locuiți, este posibil să fiți nevoiți să recoltați porumbul din timp, din cauza ploilor abundente de toamnă. Mother Earth News sugerează că floricele se usucă pe tulpină, dacă este posibil, dar totuși puteți usca floricele dacă trebuie să recoltați devreme.
Porumbul pentru floricele crește pe un alt tip de plantă decât porumbul dulce.Pasul 1
Alegeți urechile de porumb numai după ce sâmburele devin tari și cojile se usucă și se hârtie.
Pasul 2
Scoateți cojile de pe urechi și aruncați.
Pasul 3
Încălziți cuptorul la 300 de grade Fahrenheit timp de 20 de minute și aranjați urechile într-un singur strat pe o tigaie de prăjire. Rotiți cuptorul la cea mai joasă setare, cu 200 de grade sau mai jos, și introduceți tigaia de prăjire în cuptor cu ușa închisă.
Pasul 4
Se lasă peste noapte să se usuce urechile. În mod alternativ, așezați urechile de porumb într-o pungă de plasă și agățați într-un loc rece și uscat timp de o săptămână până când sâmburele devin uscate.
Pasul 5
Puneți urechile uscate de porumb în pungi cu congelator cu fermoar și depozitați în frigider sau congelator. Se pot menține până la 30 de luni.
Pasul 6
Puneți o întreagă ureche de porumb uscat într-o pungă de hârtie, pliați peste partea de sus pentru a închide și fixați punga în jos. Cuptorul cu microunde la putere mare timp de două-trei minute sau până când sunetul este lent până la două secunde între pop-uri.
