Solurile de grădină sunt descrise în general ca acri (acide), neutre sau dulci (alcaline). Solul se măsoară pe scala 0 - 14 pH. Solurile neutre măsoară 7.0, o măsurătoare sub 7.0 indică sol acid și o măsurătoare peste 7.0 este indicată pentru sol alcalin. Majoritatea legumelor cresc în soluri care măsoară între 6,0 și 7,5 pe scala pH-ului. Unele plante necesită soluri alcaline și de aceea au nevoie de un nivel mai ridicat de var sau calciu pentru a prospera.
Unele legume cresc cel mai bine în condiții alcaline.Chimia solului
Solurile acide au un număr mare de ioni de hidrogen, în timp ce solurile alcaline au un conținut ridicat de ioni hidroxil. Legumele care cresc în intervalul optim 6,0 - 7,5 sunt mai capabile să absoarbă nutrienții necesari pentru creștere. Mineralele primare solicitate de plante includ azot, potasiu, fosfor, calciu, sulf și magneziu. Sunt necesare, de asemenea, urme de fier, zinc și cupru. Microbii vegetali digerează nutrienții și îi transformă în forme solubile în apă pe care celulele radiculare sunt capabile să le capteze și să le transmită.
Sol sărac pentru legume
Când solurile scad sub un pH de 6,0 și devin excesiv de acide, azotul, fosforul și potasiul devin mai puțin disponibile pentru utilizarea plantelor. Solurile puternic alcaline, care măsoară peste 7,5, limitează capacitatea plantei de a absorbi manganul, fierul și fosforul. Niciuna dintre condiții nu este bună pentru cultura de legume în curs de dezvoltare. Nivelul pH-ului solului este foarte variabil și poate fi afectat de cantitățile de precipitații și de temperaturi. Solurile forestiere cu precipitații abundente tind spre aciditate, pajiștile cu precipitații ușoare sunt adesea neutre și condițiile de secetă cresc alcalinitatea.
Legume care necesită var
Legumele care prosperează în soluri extrem de alcaline (7,0 până la 8,0 pe scala pH) includ varză, conopidă, okra, ardei, țelină, iaurturi și castraveți. Dacă pământul dvs. este prea acid, adăugați un material alcalin de cal, cum ar fi calcarul sol. Cinci kg. adăugat la sol în toamnă va crește nivelul de pH cu un punct pentru o suprafață de grădină cu o suprafață de 100 mp, potrivit site-ului PlanTea. Cenușă de lemn cu acțiune rapidă, aplicată în fiecare an în proporție de 2 lire sterline pe 100 mp, este o altă soluție bună.
Testarea solului
Centrele de grădină sunt un loc bun pentru a localiza seturi care pot testa nivelul de pH din solul din grădina ta. Pentru cele mai bune rezultate, utilizați pământ proaspăt săpat și urmați îndeaproape indicațiile incluse în trusa dvs. Unele centre de grădină oferă, de asemenea, sondă portabilă închisă / pH-metri pentru a vă măsura solul in situ. Multe universități și colegii oferă testarea pH-ului solului prin servicii de extindere locale la un cost nominal. Laboratoarele private pot efectua analize complete ale solului, dar aceste teste mai cuprinzătoare pot fi prohibitive pentru grădinarul hobby.
