Găini și castane nu sunt la fel, deși arată la fel. Buckeyes și castane americane sunt originare din Statele Unite, dar alte castane, inclusiv castanul de cal, sunt importate. Toți cei trei copaci sunt impresionanți cu statura, frunzele mari, ciorchini de flori albe sau galbene și fructe ciudate. Semințele strălucitoare sunt înfășurate în păstăi verzi.
În mod tradițional, copiii folosesc păstăi de castan pentru a juca conquerii.Buckeye
Buckeye-ul din Ohio este cel mai cunoscut gălbenuș. Crește de pe fața vestică a munților Appalachian prin văile Ohio și Mississippi. Crește încet și până la 70 de metri înălțime. Florile sunt galbene cremoase, care apar la începutul lunii iunie. Până la sfârșitul verii puteți vedea fructele. Sunt verzi, groase și acoperite cu vârfuri mici înțepate. În interior este o sămânță. Este maro și pare că a fost lustruit. Copacul devine galben și portocaliu toamna. Este ușor să observați copacul iarna când prezintă perechi de muguri de culoare maro închis.
Castan american
Europenii coloniali care au ajuns în ceea ce a devenit Statele Unite au găsit păduri vaste de foioase, inclusiv castanul american. Astăzi, aceste populații de copaci au fost mult reduse de puterea ciupercilor. Semințele din interiorul păstăilor sunt mai plane decât găleii și mai mult în formă de lacrimă decât eliptice. Frunzele sunt turtite. Culoarea lor este palidă, verde galben. Până în toamnă, frunzele sunt galbene. Castanele americane pot atinge 100 de metri înălțime.
Castan de cal
Castanul de cal provenea din Grecia și se găsește în întreaga lume ca un ornament umbrit. Florile primăvara sunt impresionante. Ciorchinele care au făcut ca arborele să pară o versiune a unui brad de Crăciun cu lumânări. Paniculele albe pot fi la fel de mari de 12 centimetri atunci când înflorește primăvara târziu. Mugurii castanului de cal sunt strălucitori, destul de mari și rășinoși. Castanele de cal pot crește până la 50 de metri.
Diferenţe
Buckeyes-urile au un singur fruct în păstăi. Castanele au de obicei două sau trei. Castanele de cal au de obicei un fruct în păstăi. Podul castanului american are o creștere mai groasă a vârfurilor de păr în exterior. Castanul de cai și găoașii au o păstaie strălucitoare, cu mai puțini vârfuri bumpy. Copacii Buckeye au fani ai cinci frunze, în timp ce frunzele americane și castanul de cai sunt întinse de șase sau șapte. Frunzele de castan de cal sunt mult mai mari decât găleii sau castanele americane.
Alimente
Doar castanele adevărate sunt comestibile. Nativii americani și coloniștii europeni timpurii au mâncat castane așa cum făcuseră oamenii din Europa și Asia de mii de ani. Majoritatea castanelor disponibile pentru consum astăzi sunt importate din Europa, în special din Italia. Sunt utilizate pentru prăjire, făcute în făină și folosite pentru umplutura de patiserie. Nuci comestibile din Ohio nu sunt comestibile. Semințele de bucle au un gust dezagreabil și se spune că sunt otrăvitoare, deși porcii se pot bucura și le pot bucura ocazional. Castanele de cal nu sunt comestibile.
