Sage este o plantă perenă lemnoasă clasificată drept subsarbă. Cu cât îmbătrânește devine mai gros și mai lemnos, tulpinile devin. Noua creștere are tulpini suple, dar creșterea mai veche este rigidă. Plantele de salvie ar trebui să fie înlocuite la fiecare patru ani, astfel încât să existe suficiente tulpini productive pentru a prune și recolta. Sage crește activ în timpul verii și devine latent în regiunile reci în timpul iernii. În climatele calde, salvia este tăiată pe tot parcursul anului pentru a fi folosită în mâncăruri culinare, dar apreciază o odihnă pe timpul iernii, când nu produce atât de mult.
Prunele uscate din aer de la Salvia officinalis, salvie de grădină, pentru a fi folosite cu preparate de pasăreTăierea de primăvară
Când vine primăvara, aducând temperaturi mai calde, așteptați să înceapă să se desfacă noi frunze din plantele salvie. Acestea se vor deschide pe tulpinile existente ale plantei care au răsturnat din anul precedent. Poate exista tulpina goală deasupra acelor frunze care nu produce frunze. Aceste tulpini goale trebuie tăiate înapoi chiar deasupra frunzelor noi.
Tăierea florilor
Cei care doresc să folosească salvie în bucătărie pentru preparate culinare ar trebui să taie florile de plantele de salvie înainte de deschidere. Aceasta încurajează creșterea mai multă a frunzelor și menține uleiurile volatile puternice. Dacă creșteți în scopuri ornamentale, florile prune după ce se estompează. De asemenea, pruneți întreaga plantă pentru a o modela în acest moment.
Tăierea unei noi creșteri
Saga de prune după ce s-a produs o creștere semnificativă la sfârșitul primăverii sau la începutul verii. Scoateți o treime din noua creștere. Evitați tăierea în partea lemnoasă mai veche a plantei, deoarece acest lucru poate duce la ramuri neproductive. Doar o nouă creștere. Lăsați întotdeauna trei noduri de frunze în partea de jos a unei tulpini. Sage nu trebuie niciodată tăiat până la pământ; nu se va reface.
Tăierea a doua recoltă
Continuați să smulgeți flori pe tot parcursul sezonului pentru a menține uleiurile puternice. În zonele calde și în unele regiuni cu climă răcoroasă, există suficient timp pentru a lua oa doua tăiere care va avea ca rezultat o altă recoltă înainte de venirea vremii reci.
Toamna
Opriți tăierea și recoltarea unor cantități mari de salvie după începutul lunii septembrie în toate regiunile. Tăierea încurajează creșterea și aceasta este perioada normală de odihnă pentru salvie. Este timpul ca planta să se pregătească pentru iarnă. Tăierea continuă va provoca pagube, dar este acceptabilă o scoatere ocazională a câtorva frunze pentru cina de Ziua Recunoștinței.
