Florile sunt disponibile în mod natural într-un curcubeu de dimensiuni, forme și culori. Pentru cei care doresc să extindă această paletă de culori, câteva picături de colorat alimente în apă vor face treaba. Transpirația, care atrage apa în sus pe petale, este procesul care este responsabil pentru această schimbare de culoare. Schimbarea este cea mai eficientă atunci când se face cu flori albe și apă caldă, iar unele flori funcționează mai bine decât altele.
Hortensiile, garoafele și margaretele sunt printre cei mai buni absorbitori ai colorației alimentare.Garoafe
Poate că cel mai utilizat în acest scop este garoafa (Dianthus caryophyllus). Garoafe, utilizate în grădină și în industria florilor tăiate, se remarcă pentru vasta lor selecție de culori, inclusiv alb, galben, nuanțe de portocaliu, roșu și violet și pot fi solide sau multicolore. Petalele sunt printre cele mai bune la absorbția culorii și vor rămâne proaspete câteva săptămâni atunci când sunt tăiate și păstrate într-o vază. Pentru cele mai bune rezultate de colorare, vaza trebuie să conțină apă caldă și câteva picături de colorare alimentară. Această culoare va dura între două și trei săptămâni și va lucra la garoafa standard cu o singură floare a garoafului spray, cu mai multe flori mici.
Margaretă
La fel ca în garoafe, margaretele (Gerbera jamesonii) sunt de asemenea utilizate pe scară largă. Ele sunt remarcate pentru forma lor distinctivă, creată de mai multe straturi de petale care înconjoară un centru întunecat. Florile vin în mod natural în alb sau galben, dar hibridizarea a creat nuanțe de roz, violet, portocaliu și roșu. Odată tăiată din plantă, floarea va rămâne sănătoasă timp de trei până la patru săptămâni și trebuie plasată într-o vază cu apă caldă și colorant alimentar. Pentru cele mai bune rezultate, tăiați tulpina la un unghi.
Hortensie
Hortensia produce o serie mare de flori, care sunt disponibile într-o gamă largă de culori. Aceste culori includ violet, roz, albastru, verde și alb. Atunci când sunt plantate, florile sunt cunoscute uneori pentru a schimba culorile în mod natural, schimbare care este adesea atribuită modificărilor pH-ului solului. Când este tăiată și așezată într-o vază, hortensia va trăi câteva săptămâni, iar când se adaugă colorarea alimentelor, culoarea florii se va schimba destul de repede. Există câteva soiuri care funcționează bine, inclusiv hortensia netedă (Hydrangea arborescens "Annabelle"), o varietate care produce clustere de flori mari sau hortensia Pee Gee (Hydrangea paniculata "Grandiflora"), care produce clustere cu flori mai mici. Fiecare tip absoarbe bine culoarea și rămâne vibrant timp de câteva săptămâni.
Dantela reginei Anne
Dantela reginei Anne (Daucus carota) a fost introdusă în Statele Unite din Europa și prezintă ciorchini de flori cu vârf plat. Aceste flori mici sunt adesea folosite pentru a adăuga textură și umplutură buchetelor. Cea mai bună retenție de culoare se va întâmpla cu florile cultivate comercial, spre deosebire de cele cultivate în sălbăticie. Aceste flori vor dura doar câteva săptămâni într-o vază - și cu cât floarea este mai proaspătă, cu atât va absorbi mai multă culoare.
