Plantele de papaya, deși la fel de înalți ca mulți copaci, nu sunt din punct de vedere tehnic. Tulpinile plantelor de papaya cresc foarte înalte, producând ceea ce unii numesc „pepeni de copac”. Papaya va deveni mare și grea pe măsură ce se maturizează în ciorchini de plante. Urmăriți cu atenție papayele, astfel încât să știți când este gata o papaya pe un copac. Pentru fructele cele mai aromate, nu alegeți papaya înainte să se maturizeze complet.
credit: Arborele EhPoint / iStock / Getty ImagesPapaya.
credit: joloei / iStock / Getty ImagesCreier arbori de papaia.Urmăriți plantele de papaya de la aproximativ șase luni de la plantare, astfel încât să puteți monitoriza fructele pe măsură ce se apropie de timpul recoltei. În funcție de locația dvs. și de temperaturile după ce plantați o plantă de papaya, este posibil să aveți papaya matură la șase luni sau până la nouă luni după plantare.
credit: sunstock / iStock / Getty ImagesPatru piele de papaya.Alegeți papaya când vedeți pentru prima dată pielea verde care devine galbenă. Acesta este cel mai devreme ar trebui să alegeți fructe de papaya. Când sunt complet imature, papaya este de culoare verde închis. Pe măsură ce se coacă încet, pielea verde se transformă într-o piele galbenă profundă.
O papaya în cea mai mare parte verde, cu doar o cantitate mică de galben în piele nu va fi complet coaptă la cules, dar dacă o lași să se coacă la temperatura camerei, va continua să se îngălbenesc și să dezvolte mai multă aromă.
credit: EvaKaufman / iStock / Getty ImagesSește pentru ca pielea să fie galbenă.Așteptați să alegeți papaya până când aproximativ 80 la sută din pielea de papaya este galbenă pentru cea mai mare aromă. Cu cât aștepți mai mult să culegi papaya din copaci, cu atât este mai bogată și mai fragedă pulpa.
