Tufele de mure produc fructe care arată similar cu o mure. Murele albe și roșii se maturizează la sfârșitul primăverii și la începutul verii, în timp ce murele negre nu produc o cultură matură până la sfârșitul verii. Fructele de pădure au o aromă ușoară, care este atât tarta, cât și dulce. Ei funcționează bine pentru mâncare proaspătă sau ca umplutură în plăcinte și pachete. Recoltește fructele de pădure imediat ce încep să se coacă și să cadă din copac; altfel, păsările pot ajunge la recoltă înainte de a putea. Mulberry-urile pot fi consumate curând după recoltare sau depozitate la congelator.
Pasul 1
Întindeți o prelată sub tufișul de mure. Folosiți o prelată suficient de mare pentru a acoperi tot pământul sub baldachinul ramurilor de mămăligă.
Pasul 2
Prindeți crengile tufișului și agitați-le astfel încât mulsurile coapte să cadă pe prelată. Repetați la fiecare două-trei zile, când fructele sunt coapte.
Pasul 3
Strângeți murele de pe prelată. Strat fructele nu mai adânc de patru fructe în coșul de colectare sau greutatea fructului va zdrobi fructele de fructe în partea de jos a coșului.
Pasul 4
Așezați murele nespuse într-un recipient de depozitare. Se sigilează recipientul închis și se păstrează la frigider până la trei zile. Spălați mucegaiurile sub apă rece imediat înainte de utilizare sau servire.
Pasul 5
Spălați mucegaiurile imediat după recoltare dacă preferați să le congelați. Tapetează boabele uscate cu o cârpă curată și ambalează-le într-o pungă de depozitare la congelator. Sigilați și închideți la congelator până la trei luni.
