Mulți grădinari se bucură să planteze o mare varietate de legume diferite, încercând tipuri noi în fiecare an. Există două tipuri de legume de bază dintre care puteți alege; legume care cresc sub pământ și cele care cresc deasupra solului. Dacă visezi mâncare și plante coapte la soare, cu recompensa lor afișată la vedere integrală, există o mare varietate din care să alegi.
credit: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty ImagesMulte legume cresc deasupra solului.Salată verde
credit: Thinkstock / Comstock / Getty ImageslettuceSalata este una dintre cele mai timpurii legume ce se culeg primăvara, oferind grădinarilor de acasă un gust binevenit de crocantă verde proaspătă la începutul sezonului. Salata se poate dezvolta sub formă de frunze separate sau ciorchine în capete. Întreaga plantă de salată de deasupra solului este formată din frunze și tot ceea ce crește poate fi mâncat. Multe companii de semințe vând pachete mixte de salate, astfel încât să puteți încerca multe soiuri diferite pentru salatele dvs.
Castraveți
credit: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty ImagescucumbersCastraveții sunt legume subțiri lungi, care cresc pe viță de vie. Vița-de-vie rezistentă crește smântână sau garduri destul de ușor, făcându-le o legumă obișnuită pentru grădinarul de acasă să producă. Castraveții de 6 până la 8 inci vor fi gata să fie culese la mijlocul verii și vor continua să se coacă pe tot parcursul sezonului, atâta timp cât vei continua să le culegi la fiecare trei zile.
Dovleac
credit: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty ImagespumpkinDovleceii sunt gândiți clasic ca materiale pentru decorațiunile de Halloween, dar sunt mult mai mult decât atât. Dovlecii pot fi transformați în unt de dovleac, pâine de dovleac, plăcinte, creme și supă. Această dovleacă iubește vremea caldă, așa că nu plantați până nu au trecut toate șansele de îngheț. Vițele de dovleac cresc foarte mari, așadar plantați-le între 3 și 5 metri. Dovleceii vor apărea la începutul verii și vor crește până când gerul va apărea toamna. Mulți oameni țin o singură plantă separată pentru a încerca să crească un dovleac uriaș pentru Halloween, dar versiunile mai mici sunt mai ușor de rezolvat pentru gătit și mâncat.
Roșie
credit: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty ImagestomatoMai multe plante de roșii sunt cultivate de grădinari decât oricare altă legumă, și meritat. Această legumă versatilă este gustoasă mâncată în stare proaspătă în salate și sandwich-uri și se păstrează ușor prin conserve sau congelare pentru a fi folosită în sosuri, supe și tocanite mai târziu în an. Există sute de soiuri de roșii, de la roșii cherry minuscule până la carne de vită de tip sandwich. Există soiuri de moștenire care au fost de generații și hibrizi care au fost dezvoltați în ultimii doi ani pentru rezistență la anumite boli ale plantelor sau pentru a produce noi culori sau arome.
