Un fier de waffle din fontă trebuie asezonat corect înainte de utilizare și asezonat continuu în timp. Condimentul se îmbunătățește după fiecare utilizare, dacă procesul este urmat corect. Frecarea suprafețelor de gătit cu ulei și încălzirea fierului încep procesul. Repetarea acestui tratament după fiecare utilizare a anotimpurilor fierul în continuare, rezultând de fiecare dată mari waffle antiaderent. Această metodă poate fi folosită atât pentru fiarele de waffle electrice cât și neelectrice.
Condimentează un fier de gofrăPasul 1
Curățați grilele de pe fierul de napolitane cu o cârpă moale și curată. Îndepărtați resturile, murdăria sau praful.
Pasul 2
Pentru depozitele încăpățânate, utilizați un amestec sau părți egale pentru a coace sodă și sare. Aplicați cu o cârpă curată sau o perie moale de scrub și puțină apă, după cum este necesar, pentru a îndepărta toate resturile.
Pasul 3
Așezați grilele cu susul în jos pe un prosop curat timp de câteva ore și lăsați-le să se usuce complet.
Pasul 4
Aplicați mai multe linguri de ulei de canola pe o cârpă curată și folosiți cârpa pentru a șterge pe toate suprafețele de gătit ale fierului de waffle. Asigurați-vă că introduceți uleiul în toate rețelele cât mai bine posibil.
Pasul 5
Introduceți fierul de waffle și așteptați ca acesta să atingă temperatura normală de gătire. Lăsați-l să rămână la această temperatură timp de 10 până la 15 minute, apoi opriți-l și lăsați-l să se răcească complet. Depozitați fierul de călcat până când este gata de utilizare.
Pasul 6
Pentru un fier de waffle neelectric, introduceți grilele într-un cuptor care a fost preîncălzit la 200 de grade F timp de 25 până la 30 de minute. Se răcește și se păstrează până când este gata de utilizare. De asemenea, puteți scoate grilele dintr-un fier electric și le introduceți în cuptor pentru a asezona.
