Clasificate ca făcând parte din clasa de mandarină a portocalelor, clementinele încep să apară în magazine la sfârșitul toamnei, imediat după ce începe sezonul recoltei. Vă puteți aștepta la un sezon de recoltă similar când vă veți crește singur. A fost introdus pentru prima dată în SUA în 1909, un copac „Clementine” (Citrice reticulata „Clementina”) crește în aer liber în Departamentul Agriculturii din SUA zonele de duritate 9 până la 11 sau îl puteți crește în interior.
credit: trubavin / iStock / Getty Images Verificați un program local de donație de citrice dacă arborele dvs. produce mai mult decât puteți mânca.Flori de clementină
Mirosind dulce, flori albe apar primăvara. La fel ca mulți pomi fructiferi, o „Clementină” produce cel mai bine atunci când are un pom de citrice partener în apropiere polenizare încrucișată. Un număr mare de flori cu un randament redus de fructe poate însemna că trebuie să adăugați un al doilea copac. O bună alegere a arborelui partener este mandarina „Dancy” (Citrice Reticulata „Dancy”), care crește în aceleași clime cu perioade de înflorire și fructe similare cu „Clementina”.
Dezvoltarea fructelor
Fructele clementine încep să crească după căderea petalelor la sfârșitul primăverii, dar matur toamna târziu. Deoarece o „clementină” este un copac extrem de productiv, membrele pot deveni supraîncărcate și se pot rupe dacă fructele sunt prea grele sau numeroase. Dacă observați ramuri care se apleacă sub greutate, îndepărtați suficiente fructe pentru a preveni spargerea ramurilor. Puteți adăuga fructele în grămada de compost.
Timp de recoltare
Clementinele vor fi gata de recoltat din la sfârșitul lunii octombrie până în februarie. Fructele trebuie să se coacă pe copac, deoarece nu vor continua să se coacă odată tăiate din ramură. Una dintre cele mai mici mandarine, clementinele se schimbă de la verde la portocaliu odată ce ajung la dimensiuni complete. Este posibil să fie gata să mănânce înainte de a se schimba complet în portocaliu, mai ales dacă toamna a fost caldă.
Pentru a ști dacă clementinele sunt gata, alegeți una pe care credeți că este coaptă și gustați-o. Dacă nu este dulce și suculent, lăsați fructele pe copac încă una sau două săptămâni. Fructele mai mici tind să aibă o aromă mai intensă. În timp ce se pot maturiza devreme, nu trebuie să vă grăbiți să recoltați toate fructele, deoarece fructele pot dura luni întregi pe copac.
Îngrijire după cules
clementine nu stoca bine odată ce sunt tăiate din copac. Alege doar ce poți mânca într-o săptămână din copac și lasă restul pe copac. Păstrați fructele la temperatura camerei departe de lumina directă a soarelui timp de o săptămână sau înfășurați-le în plastic sigilat și păstrați-le la frigider până la două săptămâni. Congelează sau poate face fructe în plus.
