Culturi de legume

Peste 90 la sută din avocado-urile lumii sunt cultivate în California. Pentru a face avocado în siguranță în toată țara și chiar în întreaga lume, avocado trebuie să fie livrat corespunzător. Dacă transportați avocado în scopuri de vânzare cu amănuntul, există temperaturi, containere și recomandări specifice care trebuie respectate.

Multe legume fac recoltele bune de acasă, iar planta de castraveți (Cucumis sativus) este una dintre cele mai bune. De obicei destul de productiv și ușor de cultivat, o plantă de castraveți care nu reușește te poate lăsa să te întrebi dacă degetul mare verde s-a rumenit. Uneori, însă, castraveții se dezvoltă, dar nu reușesc să devină verzi sau să înceapă să devină verzi doar pentru a deveni portocaliu sau galben.

Vinetele (Solanum melongena) sunt iernile rezistente și perene în zonele 9 - 12 ale departamentului agriculturii din SUA, dar în majoritatea țărilor sunt cultivate ca legume de grădină anuale. Nu este tolerant la temperaturi reci, iar pentru o dezvoltare bună a fructelor, este nevoie de un sezon lung de creștere fără îngheț.

Climatele din majoritatea vestului Texas sunt ideale pentru o mare varietate de legume. Multe dintre legumele pe care le puteți planta sunt de sezon, însă vremea din vestul Texasului este de așa natură încât puteți replanta multe din aceleași legume în primăvară, vară și toamnă, astfel încât să vă puteți bucura tot timpul anului. De ce să cumperi la magazin ce poți crește în grădina ta?

Credeți sau nu, pepene verde sunt de fapt legume și membri ai familiei de castraveți și dovlecei. Indiferent de ceea ce le numiți, pepene verde se plasează pe locul doi numai la roșiile din grădina de acasă pentru concentrații mai mari de licopen. Licopenul este un antioxidant care reduce riscurile multor boli, inclusiv unele tipuri de cancer și boli cardiovasculare.

Ceapa este folosită în diverse rețete și sunt de obicei la îndemână ca capse de bucătărie. Unele cepe chiar încep să încolțească în timp ce sunt păstrate pe raft sau în dulap. Când se întâmplă acest lucru, nu este nevoie să aruncați ceapa încolțită. Aceste cepe pot fi plantate direct în grădina din curtea ta și folosite pentru a produce mai multe cepe proaspete.

Toate plantele au rădăcini prin care provin substanțe nutritive din sol. Când aceste rădăcini sunt comestibile, ele sunt numite „legume rădăcină”. Când se prepară morcovii, de exemplu, este obișnuit să se taie și să se arunce frunzele lor, cunoscute sub numele de verzi, și să se mănânce rădăcinile lungi, portocalii. Consumul de legume rădăcină este comun în întreaga lume.

Ceapa roșie poate fi consumată crudă, fiartă, fiartă, coaptă, cremată, aburită, prăjită sau murată. Aceste legume pentru sezonul rece sunt cultivate de grădinari fie din semințe, fie din bulbi mici. Ceapa sunt plante bienale care au nevoie de doi ani pentru a-și finaliza ciclul de viață. Când sunt plantate din semințe, ceapa roșie se formează și aburul de deasupra solului - lăsați modificat - și bulbi minori subterani.

Varză de ghindă (Cucurbita pepo) este o plantă anuală de dovlecei de iarnă care produce fructe cu nervuri cu coajă verde sau aurie. Când sunt recoltate coapte, fructele se păstrează aproximativ trei luni. Pentru a determina dacă o dovleceie de ghindă este coaptă, luați în considerare aspectul și textura pielii sale, starea viței de vie și numărul de zile de la însămânțare.

Mulți grădinari se bucură să planteze o mare varietate de legume diferite, încercând tipuri noi în fiecare an. Există două tipuri de legume de bază dintre care puteți alege; legume care cresc sub pământ și cele care cresc deasupra solului. Dacă visezi la mâncare și plante coapte la soare, cu recompensa lor afișată la vedere integrală, există o mare varietate din care să alegi.

Verdele de navetă tandră este pentru unii un secret de grădină bine păstrat. În timp ce ciorba și kale sunt verzi populare în grădină, unii oameni sunt devotați altor verzi, cum ar fi muștar, sfeclă sau napi. Verdele sănătoase nu sunt delicioase doar pe masa de cină, ci sunt importante pentru sănătatea întregii plante. Napii sunt pradă mai multor dăunători și necesită o atenție atentă pentru a le păstra libere de insecte.

Un nutrient esențial, toate plantele trebuie să aibă bor pentru o creștere normală și sănătoasă. Deoarece plantele o necesită doar în cantități mici, este clasificată ca micronutrient. Dar borul este la fel de critic ca azotul și alte elemente de care plantele au nevoie în cantități mai mari. Unele legume preferă mai mult acest micronutrient decât celelalte plante, dar adăugarea de bor în grădina de legume necesită îngrijire deosebită.

Ridichile Daikon au toroane lungi și cărnoase, care sunt folosite în diverse scopuri. Ridichile Daikon au în general diametrul de 2 până la 4 inci și lungimea de 6 până la 20 cm. Cele trei forme distincte sunt sferice, alungite și cilindrice. Utilizările pentru ridichile Daikon sunt la fel de variate ca formele, culorile și dimensiunile în care intră.

Ardeii Pepperoncini aparțin grupului ușor de ardei iute al plantelor de ardei. Ardeii se servesc proaspete, fierte sau murate. Pepercincinele sunt utilizate de obicei în stadiul galben-verde. Puteți să le lăsați pe plantă până când vor dezvolta o culoare roșu-portocaliu, dar piperonii nu sunt de obicei coapte la stadiul complet.

De-a lungul lunii martie, grădinarii din Tennessee își pregătesc paturile solului în așteptarea plantării cartofilor. În loc să crească aceste legume din semințe, grădinarii cumpără tuberculi mici și sănătoși, numiți cartofi de semințe, care sunt certificați fără boală. Din moment ce cartofii de sămânță sunt plantați în pământ și protejați inițial de îngheț, plantarea are loc cu aproximativ două până la patru săptămâni înainte de media ultimei date de îngheț de primăvară în statul voluntar.

Ați făcut toate lucrările pentru a le pune în pământ și a le menține sănătoase pe măsură ce cresc. Când vine recolta, de unde știi că este momentul perfect să îți alegi dovleceii galbeni strălucitori din casa sa din grădină? Să știi când să aduci dovleceia în interior, astfel încât să te poți bucura de roadele muncii tale este o problemă de a cunoaște culoarea, fermitatea și lungimea.

Semințele de Okra au nevoie de condiții optime pentru a germina. Stratul de semințe este gros și dur, inhibând germinarea, cu excepția cazului în care semințele sunt tratate pentru a îmbunătăți germinarea. Unele semințe sunt scarificate cu acid de către producătorul de semințe pentru a crește ratele de germinare. Verificați data expirării pachetului, semințele vechi sunt mai puțin susceptibile să germineze.

Plantarea unei grădini de legume în Missouri poate fi plină de satisfacții datorită unui climat relativ cald și a unui sezon de creștere care durează cam din aprilie până în octombrie. Însă diversitatea climatelor și zonelor de temperatură din stat vă poate face dificil să știți când să începeți grădina de legume. credit: gpointstudio / iStock / Getty Imageswoman în grădină care deține legume caseta Missouri plantarea climatului de credit: David Smith / iStock / Getty Imagesoutdoor termometru În timpul sezonului de creștere, Missouri are între 60 și 90 de zile, care sunt mai calde de 86 de grade Fahrenheit.

Plantele Okra care se transformă în semnal galben pot avea probleme dezastruoase. Frunzele îngălbenite nu au clorofilă, catalizatorul care transformă lumina soarelui în hrană pentru plantă. Pe măsură ce planta înfometează, rezistența naturală a okra la insecte și boli scade. Frunzele îngălbenite indică uneori probleme pe care grădinarii le pot remedia cu ușurință, dar alte probleme necesită soluții pe termen lung, cum ar fi rotația culturilor și îmbunătățirea solului.

Grădinarii cultivă rubarba de mii de ani. Rhubarb, Rheum rhabarbarum, se dezvoltă cel mai bine pe vreme răcoroasă, dar vremea răcoroasă nu este la fel ca vremea înghețată. Frigul, sub temperaturile de îngheț, poate deteriora rubarba și face ca acesta să fie inapt. Poate fi necesară protejarea plantelor de rubarbe dacă temperaturile scad prea mult.