Culturi de legume

Spanacul (Spinacia oleracea) simplu și satisfăcător, menține bucătăria plină cu verdeață sănătoasă. În cele mai multe locații, această legumă anuală rece, livrează două anotimpuri de creștere separate în fiecare an. Vremea caldă și spanacul nu se amestecă în grădină, așa că planificați culturile în consecință. Adăugați preferințele spanacului pentru temperaturi răcoroase și zile scurte și veți obține recompense delicioase.

Pepene verde pe patru iulie este cam la fel de american ca plăcinta cu mere, dar fructele provin de fapt din Africa, relatează Extensia Universității din Arkansas. Astăzi, pepenii - o cultură de sezon cald - cresc comercial și în grădinile din curtea din multe părți ale Statelor Unite. Verile calde din zona 6 - care include o mare parte din Kentucky și Tennessee, precum și porții din Kansas, Arkansas, Missouri, Illinois, Indiana, Ohio, Pennsylvania și Virginia de Vest - sunt potrivite pentru creșterea pepenilor verzi.

Zucchini este una dintre cele mai populare soiuri de dovlecei de vară, deoarece crește rapid și ușor în multe clime. Deși în mod tradițional sunt de culoare verde închis, dovlecelul poate fi, de asemenea, galben, cu dungi, pătat sau chiar aproape alb. Grădinarii plantează semințe de dovleac în plin soare, adânc de un centimetru direct în solul bine drenat, fertil, odată după ce a trecut pericolul de îngheț.

În timp ce grădinarii cresc o serie de soiuri de fasole, tipurile de tufișuri și stâlpi sunt cele mai frecvente. Aceste fasole produc o păstaie care este recoltată înainte de maturitate pentru a fi folosită verde sau lăsată să se maturizeze pentru fasolea uscată. În cazul boabelor uscate semințele sunt eliminate din păstăi. Înflorire În unele circumstanțe plantele de fasole înflorește, dar nu reușesc să stabilească păstăi.

Cum se păstrează ardeii Jalapeño. Dacă grădina ta a dat o recoltă de ardei jalapeño, ai mare ocazie să îi păstrezi și să îi faci să dureze mai multe sezoane. Păstrarea ardeilor jalapeño pentru utilizare ulterioară nu ar putea fi mai ușoară. Cu câteva lucruri pe care le aveți deja în casă, vă puteți salva ardeii pentru chilis picant de iarnă.

Când vine vorba de creșterea legumelor pentru masa de cină, se pare că nu te dorești soiurile ușor de cultivat. Dar pentru unii dintre noi, cunoașterea celor mai ușoare soiuri este o necesitate absolută. Hrănirea plantelor care dau fructe pentru mâncare este plină de probleme potențiale - de la vreme nefavorabilă la încurcarea programului de udare până la pierderi provocate de veverițe și alți critici flămândi.

Deși ceapa roșie este uneori folosită pentru gătit, aroma lor dulce și blândă le face, de fapt, mai populare ca o ceapă să apară crude în salate sau pe deasupra hamburgerilor. Uneori cunoscute sub numele de ceapă violetă, aceste cepe mari sunt ușor de identificat prin culoarea lor purpurie a pielii și carnea ușor roșie. Ca și în cazul altor cepe, puteți crește o ceapă nouă cu secțiunea rădăcină a unei pe care o cumpărați la magazin.

Dovleceii (Cucurbita pepo) sunt plante anuale de viță care adoră zilele calde și însorite. Există peste o sută de soiuri, de la portocaliu tradițional la alb, roz și aproape roșu. Dovleceii pot fi rotunzi, aplatizați sau în formă de pere; De asemenea, acestea au dimensiuni, de la dovleceii „Mic de zahăr” care au în medie diametrul de 6 până la 8 inci și 5 până la 8 kilograme până la „Giantul Atlantic” care crește până la câțiva metri și peste 1.000 de kilograme.

Cultivarea legumelor în ghivece este mult mai puțin limitată decât ai putea crede. Și în timp ce te gândești la asta, nu-ți fie frică să iei în considerare legumele adevărate, cum ar fi roșiile și vinetele, nu doar plante wispy, cu ferestre, precum ierburi și flori comestibile. Desigur, cea mai evidentă limitare este spațiul în creștere; în cazul dvs., containerul și, mai precis, adâncimea containerului.

Cu toții am văzut imagini cu dovleci uriași premiați, care pot înclina cântarul la peste 1000 de kilograme. creșterea dovlecilor uriași Cum cresc astfel de dovleci uriași? Fie că participi la o competiție în creștere a dovleacului sau pur și simplu vrei să-ți uimești prietenii și vecinii de Halloween cu gigantica ta Jack-O-Lantern, creșterea dovleacilor uriași poate fi un hobby distractiv și plină de satisfacții.

Sparanghelul este o legumă frecvent întâlnită pe tot parcursul anului în magazinul alimentar, datorită tehnicilor moderne de cultivare. Nu numai că este o legumă extrem de hrănitoare, plină de vitamine, minerale și antioxidanți, dar este și săracă în grăsimi și calorii și este o sursă de fibre dietetice. Tratează-ți familia cu gustul său delicios și delicat, selectând doar cele mai proaspete și de cea mai bună calitate și sfaturi și evitându-le pe cele răsfățate.

Determinarea nevoilor de apă ale unei plante de castraveți necesită mai mult decât citirea pachetului de semințe. Calitatea solului, climatul local și metoda de irigare utilizate toate afectează cantitatea de apă necesară pentru creșterea castraveților productivi. Irigarea are nevoie de schimbări pe parcursul întregului sezon de grădinărit. Trebuie să rămâneți atenți pe tot parcursul sezonului de grădinărit și să determinați săptămânal nevoile de apă ale castraveților.

Leguma numită broccoli găsită pe piețe este capetele de flori imature ale plantei Brassica oleracea var. Italica. Broccoli este legat de varză și alți membri ai familiei coleilor. Bogat în vitamine A și D, broccoli aduce un plus sănătos în grădina de legume. Broccoli crește pe timp răcoros primăvara și toamna.

Cartofii dulci sunt una dintre cele mai versatile și nutritive legume de pe piață astăzi. Sunt o legumă foarte obișnuită în multe culturi asiatice, deși încă nu trebuie să prindă la fel de mult în dieta occidentală, întrucât sunt considerate mai ales drept mâncare de sărbătoare. O legumă de vreme caldă, cartofii dulci sunt cultivate peste tot în Statele Unite, dar mai mult decât în ​​aceste cinci state.

Morcovii pentru bebeluși nu sunt bebeluși adevărați, ci, în schimb, provin din morcovi de dimensiuni obișnuite. Morcovii cu dimensiuni complete sunt decojiți și îndoiți în forma tradițională a morcovului pentru copii, în timpul procesării, înainte de a apărea pe rafturile pentru produse alimentare. Deoarece sunt deja tăiate înainte de a le aduce acasă, acestea necesită foarte puține pregătiri înainte de depozitare.

Broccoli este o brasă de sezon rece (legată de conopidă și alte culturi de cole) care preferă temperaturi cuprinse între 65 și 75 de grade Fahrenheit. Se maturizează rapid, permițând grădinarilor să-l crească atât primăvara, cât și toamna. Pentru a începe cu plantarea primăverii, semințele de broccoli sunt însămânțate în interior, apoi transplantate în grădină după ultima dată anuală de îngheț, după o scurtă perioadă de întărire.

Cunoscut și sub denumirea de varză chineză, varză muștar sau pak choi, pechay este originar din Orient. Acest verde frunze este tolerant la multe tipuri de sol și zone de temperatură, necesitând puțin mai mult decât soare complet. Cultivatorii rapide, frunzele de pechay sunt gata pentru recoltare în cel puțin o lună. Plantele Pechay necesită puțin spațiu.

Ceapa Walla Walla este o ceapă albă dulce identificată cu Pacificul de Nord-Vest și în special Walla Walla, Washington, în special. Ceapa este o ceapă de bulb, creată pentru a fi folosită ca produs tăiat sau feliat, mai degrabă decât pentru a fi proaspătă ca o ceapă verde sau ca un bec mic pentru decapare. Ceapa se recoltează frecvent vara sau la începutul toamnei anului.

Ardeii de banane (Capsicum annuum) vin în două soiuri principale, ardeiul iute de banane și ardeiul ușor dulce de banane. Ambele soiuri anuale de ardei cresc în zilele călduroase, fără ger, de vară, într-un pat însorit de grădină. Permițându-le să se coacă complet pe plantă în stadiul dorit vă oferă un anumit control atât asupra aromei, cât și a culorii ardeilor maturi.

Soia este originară din Asia de Est. Aceste fasole au fost principala sursă de proteine ​​pentru oamenii din Asia de mai bine de 5.000 de ani. Statele Unite produc 50% din soia din lume. Soia este o sursă bună de fibre, proteine, magneziu, riboflavină, acid folic, fier și calciu. Acestea protejează inima împotriva oxidării, previn formarea cheagurilor de sânge și funcționează ca antioxidanți.